食物的颜色很重要吗（中医营养学告诉你答案）

提及营养学，这时你的脑海里可能充斥着氨基酸、维生素、饱和脂肪酸、脂肪、自由基等等名词。今天我们要谈的这个话题，可没有这些名词的出现，因为我们要聊的是中医营养学。

什么是中医营养学？

也可以称之为中医食疗。自古以来中医的中药与日常的食材一样，都是采自于乡野之间，皆是草木之气，所以中医会有“药食同源”的说法。这里的“药”不是指今天的药片，要是有人在吃饭的时候，大把吃药片，然后说“药食同源”，估计很多人会笑掉大牙！

食物的颜色很重要吗？

从中医营养学的角度诠释是：很重要！《黄帝内经.素问》中就有记载：“青色入肝经，黑色如肾经，黄色如脾经，红色入心经，白色如肺经”的说法，五色各有所属。利用食物青、赤、黄、白、黑不同颜色，按照五色入五脏的关系，来发挥食物的功效和主治的症状。

青色入肝

经常吃青色的食物，能起到养护肝脏的目的。达到疏肝散气，散积化滞，缓解因肝气不舒而导致的肋骨疼痛或乳房胀痛之症。常见的食物有：青皮、柠檬、青蒿、黄瓜、苦瓜、青苹果等。

黑色入肾

肾为先天之本，元阳储藏之所。黑色的食物能补益肾脏，补益阴虚、血枯，须发早白及肝肾阴虚而致的腰膝酸软、眩晕盗汗、消渴、遗精之症。常见的食物有：黑豆、黑木耳、黑芝麻、腰果、桑葚、紫菜等。

红色入心

红色的食物能能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性。多吃红色色食物能预防感冒，有补血、生血、补阳的功效养护心脏，有效预防心脑血管疾病、失眠的功效。常见的食物有：樱桃，红枣，西红柿，草莓，胡萝卜，山楂等。

黄色入脾

黄色的食物可以滋养脾胃，提升脾胃消化、吸收功能。中医把脾胃称之为后天之本，日常生理活动所需的能量及营养物质都需要依靠脾胃来转化，因此养护好脾胃乃重中之重。很多人说我的身体虚，心脏也不会，肾饿不好，肝也不好，应该从哪里开始养生？就从养脾胃开始，只要营养跟得上，身体就有足够的能量进行修复。常见的食物有：小米、甜瓜、黄花菜，南瓜，玉米，黄豆等。

白色入肺

白色的食物具有养肺的功效，肺又主皮毛，所以肤色不佳的人，要多吃一些白色的食物。我们发现南方人的皮肤，相比于北方人来说偏向细腻与光滑，就是与南方吃大米，北方吃小米的饮食习惯有很大关系。常见的食物有：大米、百合，白果，杏仁，藕，白菜，雪梨，白萝卜等。

如果觉得《食物的颜色很重要吗（中医营养学告诉你答案）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！