打豆浆时直接放黄豆 少做这一步（难怪不如粥铺卖的好喝）

早餐，一天之中最为重要的一餐，认真吃早餐已经成为一种热爱生活的态度。豆浆，作为中式早餐里非常常见的一种饮品，自然得到了很多人的重视，更多的人使用豆浆机、破壁机等厨具自己在家制作豆浆。

作为一个美食爱好者，咚咚时常自己在家做豆浆喝，但是打了很多次发现，没有外面粥铺卖的醇厚香浓。有一次，咚咚跟粥铺大姐闲聊时说了起来，大姐说漏嘴了，才知道原来打豆浆之前竟然少做了一步，我们自己一直做的竟是生豆豆浆。

什么叫生豆豆浆？生豆豆浆其实就是用黄豆用水浸泡后用豆浆机磨碎，过滤煮沸而成的。这样做出来的豆浆会有一股豆腥味。有的人甚至直接用干豆子直接打，这样出来的腥味会更加的明细，而且对豆浆机的刀片有很大的磨损，费时又费电。

粥铺大姐说，外面粥铺的豆浆之所以好喝，因为大多卖的都是熟豆豆浆。首先是将豆子浸泡一段时间，浸泡时间可以常一些，如果第二天早上喝，第一天晚上泡上豆子，这样可以让豆子充分的吸饱水分。将泡好的豆子放入锅中蒸熟，用手一捏成粉最好。将熟豆子放入豆浆机，加入适量的清水开始打豆浆，可以多打一会儿，时间越长豆浆的口感会越细腻。

粥铺大姐除了蒸黄豆外，要想豆浆好喝也可以加入适量的核桃仁，这样做出来的豆浆会更加的香醇。核桃仁直接放入豆浆机中即可，不用蒸。

【小贴士】

1、选新黄豆，泡黄豆的时候，要将坏豆、虫咬豆都挑出来，以免影响口感。

2、如果选择破壁机的话，可以不用蒸黄豆，但是一定要提前浸泡。

3、豆浆不易空腹喝，做好是搭配面食、主食一起食用。

今天咚咚分享的制作豆浆的小妙招，你们学会了吗？喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道要吃什么的时候，就来找咚咚，咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱，如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。

如果觉得《打豆浆时直接放黄豆 少做这一步（难怪不如粥铺卖的好喝）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！