熬小米粥不要直接下锅 多加这一步（小米粥更加浓稠好喝还出米油）

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熬小米粥不要直接下锅，多加这一步，小米粥更加浓稠好喝还出米油，白天是37度的高温，一到晚上就下起了大雨，一晚上下到了第二天早上，因为这样的天气很烦躁，看烤肉也没食欲，你也是吗？如果是那样的话，和我一起做碗吃粥吧，一碗小米粥下肚，能健胃、清淡，非常好。下面把方法介绍给大家

米粥要等几年才能好吃。 从童年到成年，我都不太喜欢它。 我觉得在家里不好吃。 汤太多了。 我觉得水不够，没有玉米糊。 我在户外吃。 你和里加吃了什么粥？ 粥里什么都不加，但是煮出来的效果比自己动手做的要好

我和奶奶的交往变长了，煮粥有小秘诀，请不要直接用开水煮，今天请告诉我这个诀窍，就这样，粥比以前好几倍好吃。

奶奶用了几十年这个方法，我很会煮粥，所以大家想煮的粥更好吃，请一定要学习这个方法，请不要放过好方法，可能和你做的有很大的不同。

首先，奶奶说想煮好粥，选择优质大米非常重要，如果弄错了，无论用什么方法，煮的味道都不好吃，我仔细考虑了一下，没有好材料，手也很灵巧。

接下来说明怎么选择好的米。

请看小米的颜色，新鲜的谷子是金黄色的，有光泽，另外，买的时候可以看看手的状态，白色粉末只有少量，这是新米，相反，请不要买陈米。

闻小米的味道，新鲜的小米有米的香味，要说没有味道还是没有味道，那就是陈小米或者变质的小米，请不要买。

如果已经买了小米，请用这个方法鉴定，如果把小米放在水里，小米马上就会沉到谷底，这样的是新手，相反，几乎所有的颗粒都浮在水面上，陈小米。

其次在婆婆煮小米粥之前加一步，不把小米直接煮在水里，这一步是炒小米。

这样：洗完米后控制水，再放到干净的平底锅里，平底锅里什么也不加，点小火炒小米，炒到小米的小黄可以灭火。

接下来是奶奶熬粥一直把水烧开放入锅里，而不是冷水下，这一点也是很多人错误的地方，如果有错误及时纠正。

将适量的水倒入锅中，用大火煮，煮到发泡为止，将米放入锅中，再搅拌一会，不要粘在锅上，另外，米饭煮到一定程度后，锅就会溢出来，这个时候请不要加水，加一点芝麻油，这样的话，锅就不会溢出来了。

最后煮煮煮的时候，请不要定时搅拌几次，请不要盖好盖子，放下筷子，煮到米变稠后，迅速搅拌几次，关火盖好盖子，煮几分钟后，米油就会变厚。

请注意大家，煮小米粥的时候，请不要中途加水，最好一次加水，如果需要加水的话，我会加一点热水，另外，我觉得粥很好吃，最好用砂锅用小火慢慢煮，这样做的粥最好吃，营养更高，一口就香，粘糊糊的，大米油多，真舒服。

以上的方法已经记住了吗？请试着总结给大家，煮粥的时候，请不要直接放进锅里煮，记住这几点，煮的时候可以加一点芝麻油，小米用热水放进锅里，最好不要中途浇水，

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