美容瘦身皮蛋的做法 简单又容易上手（我们来学习一下吧）

TIPS：本文共有 758 个字，阅读大概需要 2 分钟。

美容瘦身皮蛋的做法，简单又容易上手，我们来学习一下吧

夏天来了，想吃皮蛋，今天教你做皮蛋，简单又上手！这里的蛋使用的鸭蛋哈，当然，你也可以选择用鸡蛋。下面就来讲讲皮蛋的来历和做法。

说起皮蛋的来历，相信可能很多人都不大清楚，今天就给大家普及一下。相传在明朝的时候，有一家茶馆，在今江苏吴江县，因为这家店的老板非常会做生意，所以每天就有很多客人来，老板一个人忙不过来，于是就把客人喝剩下的茶叶倒在炉子里面，炉子里面很暖和，于是鸭子就喜欢在里面下蛋，而刚好老板养的鸭子有点多，结果有的时候，有些鸭蛋就忘了捡，然后就在炉灰里面了。

有一天，老板将炉子里的灰拿来倒的时候，发现了里面的几个鸭蛋，老板捡起来一看，鸭蛋都变了颜色，以为不能吃了，于是就打算扔了。结果一不小心，用铲子铲灰的时候，把鸭蛋打碎了。然后老板突然发现，这个鸭蛋和平时的鸭蛋不一样，平时的鸭蛋是打开就流了，而这个居然是凝到了，但是老板以为是鸭蛋坏了所导致的，就没有管。但是这时候老板家的狗却突然跑过来吃这个鸭蛋了，结果吃得津津有味，老板觉得很稀奇，于是也小心地吃了一点，但是非常好吃，于是就经过研究与发现，终于做出了皮蛋这个美食，所以皮蛋又叫灰包蛋。下面就给大家分享一下皮蛋的详细做法。

【食材】

鸭蛋，生石灰以及其他配料。

【做法】

1、将生石灰加水化开。

2、将松柏枝，茴香，花椒，茶叶放入砂锅中，加水没过。小火煮半小时，过滤残渣，将汁水倒在生石灰中。

3、加入非碘盐，面碱，草木灰(也就是农村里面的灶里面的灰)。

4、将生石灰和成稀泥。

5、将事先准备好的鸭蛋用生石灰包住，然后裹上锯末，放在密封的袋子中。

6、放置在阴凉的地方，半个月左右，就可以吃啦！

【技巧总结】

鸭蛋一定不要洗，多脏都不能洗，否则要变坏。

这样做的皮蛋，色香味美，老少皆宜。皮蛋做法，简单又上手，快来试试吧！

如果觉得《美容瘦身皮蛋的做法 简单又容易上手（我们来学习一下吧）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！