喝茶能提高免疫力（真相是……）

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平时我们提倡大家可以适当喝茶，不仅陶冶情操还有一定的养生修心功效，还是提高免疫力的方法，中科院院士陈宗懋先生曾总结过：“喝茶，一分钟解渴，一小时悠闲，一个月健康，一辈子长寿”。

茶不能治病，但喝茶的好处在于，喝的时间长了，能得到健康、强健的体魄和有趣的灵魂！长期喝茶的人，免疫力一般都更强。茶叶中富含的茶多酚，氨基酸，维生素等营养物质都可以帮助我们提高自身的免疫力。

经历了年初的新冠疫情，让我们意识到，免疫力才是人体中最坚固的一道防线！随后，便有国内媒体采访专家称“绿茶含有大量的茶多酚、儿茶素、氨基酸和维生素，有提高免疫力，防衰老、防癌、杀菌和消炎等效果。”

那么，绿茶中到底含有哪些活性成分？茶多酚、儿茶素具有什么作用？人们常饮茶是否能够抵御病毒和提高人体免疫力吗？

古人早就认识到了茶叶的保健作用

茶是我们国家一项传统文化，喝茶不仅具有一些养生的功效，而且文人雅客也往往通过喝茶来修身养性。茶水里面含有大量的营养物质，许多长寿的古人都会有一些喝茶的习惯。

经常喝茶具有一定预防癌症的作用，因为茶叶里面含有大量的茶多酚，对于老人来说，由于大量有毒有害物质在身体聚集，从而非常容易诱发组织发生癌变，这个时候就可以养成喝茶叶的习惯从而预防癌症的风险。

经常喝茶还可以预防各种心脑血管疾病的发生，因为经常喝茶可以降低人体血液中脂肪以及胆固醇的含量，这样做对于全身血管都有非常大的益处。

茶在中国历史上一直与文学作品有不解之像，皎然《九日与陆处士羽饮茶》就是极好的例子：“九日山院僧，东菊篱也黄，俗人多泛酒，谁解助茶香？”

用情趣最宜入诗，白居易的《两茶》写得好：“食一觉，起来两，举头看日影，已复西南斜乐人情目促，忧人厌年除，无忧无乐者。长短任生。读此诗，我们发现唐朝的日常生活习惯至今仍有旺盛的生命力。

一杯清茶，初品清甘，渐至佳境，这也正是传统文化的魅力所在。愿淡雅隽永的文人意趣能透过尘封的时光，带给忙碌的现代人一份清静，一丝慰藉。

茶叶中的抗病毒成分

现代研究表明，茶叶中的茶氨酸、儿茶素、茶黄素等均为有效的抗病毒活性成分，各大茶类都具备一定的抗病毒功效。

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，其中最重要的是黄烷醇类物质——儿茶素。儿茶素类化合物主要包括表没食子儿茶素没食子酸酯( epigallocatechin gallate, EGCG)、表没食子儿茶素(epigallocatechin, EGC)、表儿茶素没食子酸酯( epicatechin gallate, ECG)、表儿茶素(epicatechin, EC)等，其中EGCG因其最为突出的活性而备受国内外科学家关注，也是茶叶发挥抗病毒作用最为关键的活性成分之一。

研究人员进一步研究证实，EGCG除具有强抗氧化作用外，还对流感病毒、乙肝病毒等常见病毒有抑制作用。由此，研究人员认为，推广饮茶有助于预防流感病毒、乙肝病毒等病毒感染。

此外，茶叶中的茶多糖、茶氨酸等成分具有显著的免疫增强和免疫调节作用，所以在病毒感染的防治过程中具有突出的潜在价值。

“真功壶”是银壶市场上唯一的手打银壶品牌，其创始人家族世代做银器，从小耳濡目染银壶工艺，由于对手工艺的爱好及对家族文化器物传承的责任，使他毕业后放弃北京年薪40万的工作，自己进山跟着民间匠人继续研习银壶。

几年下来，很多身价千万的老板，成了他的朋友、粉丝。之后，他正式创立“真功壶”手打银壶品牌。

一把银壶是一个文人雅器，它可用，可赏，可收藏，是最顶级的茶器，也是最顶级的茶礼。

在很多有智慧的茶人雅士及有身价的老板看来，煮水品茶之后，放置案上，一银壶落座，众目皆聚，尽显雅致之风。

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