天天给宝宝喝小米粥和大米粥 宝宝早晚会腻（不如换藜麦试试吧）

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宝宝可以吃辅食的时候，大多数的家长会先选择给宝宝煮大米粥或者小米粥，时间长了，宝宝也会腻，而且大米粥和小米粥的营养价值也并不是特别的全，不妨试着给宝宝换一种新的食材，也许宝宝会更加喜欢。在这里，就不得不推荐我们老家一种营养比较全的食材了--藜麦。

藜麦的营养价值丰富，含有人体所需的多种微量元素和常量元素，比如钙、铁、镁、锌等营养物质，完全可以满足人体发育成长的需求。用藜麦经常换着方法的给宝宝做粥喝，宝宝一定会长的特别健康，今天给大家推荐一款特别适合10个月以上的宝宝食用的粥---三文鱼藜麦粥。

这种粥的做法比较简单，我通常会在粥里面放入三文鱼的肉沫、冬瓜等食材。如果宝宝闻不惯三文鱼的腥味，可以提前用柠檬腌制去除腥味；冬瓜有清热解毒、利水消炎等功效，烹煮之后会非常的好嚼！

食材：三文鱼30g、藜麦5g、粥米15g、胡萝卜10g、冬瓜12g、鸡毛菜14g（可以根据个人的口味来定，这些食材仅作为参考！）

调料：无（可以根据宝宝的年龄加入适量的盐或者糖等调味品，两岁以下的宝宝建议不要给吃调味品，尤其食盐。）

烹制方法：慢火熬煮；

是否搭配主食：可以做主食，也可以当做辅食来食用(根据具体的情况来定）

参考月龄：10个月以上（可以根据宝宝的肠胃的适应程度，来决定配菜的种类）

提示：适合不易过敏的宝宝；

1、一般白色的藜麦比较常见，红色的藜麦比较难找，并且口感也要比白藜麦好，营养价值也相对高一些，红藜麦的蛋白质含量要比白藜麦高出5~6%左右。

2、藜麦需要提前准备好，并且浸泡一个晚上，最好放进冰箱里面冷藏一个晚上；

3、如果宝宝不太喜欢鱼腥味，可以用我平日里常用的方法，用柠檬腌制十分钟左右，腌好以后放进锅中再蒸十分钟，直至完全熟透为止；

蒸熟后再用勺子将三文鱼用勺子压碎，记得一定要将鱼刺剔除干净哦！避免鱼刺被宝宝误食；

将鸡毛菜洗干净，往锅中倒入开水，将菜下入锅中煮一分钟，然后捞出过一下凉水。这样做的主要目的是去除蔬菜上面的农药喝亚硝酸盐，更有益于宝宝的健康；

6、将过完凉水的鸡毛菜切碎备用；

7、准备一个胡萝卜，切成细丝， 重复之前的步奏，煮熟过凉水；

8、冬瓜洗干净，也可以叉成细丝，当然也可以切成小块，因为冬瓜比较容易煮烂，没必要切的太碎；

9、泡好的藜麦要先去掉杂质，装入碗中等待下锅；

10、锅中倒入适量的水，烧开之后将藜麦和其它的食材一起入锅煮；

11、注意煮的时候可能会粘锅，所以一定要隔段时间搅拌一下，避免粘锅。

12、大概能煮20分钟的时候，再放入其它的食材，继续煮十分钟左右，保证所有的食材都熟透了；

13、之后，再加入三文鱼碎末，搅拌均匀稍微煮一下就可以了。

14、出锅之前可别忘了加入鸡毛菜哦！记得要搅拌均匀哦！

色香味俱全的三文鱼藜麦粥就做好了，这种粥的营养非常的全面，味道也很是顺口，香滑软糯，最适合十个月以上的宝宝食用了，宝妈也不用担心宝宝的营养不均衡，并且还可以起到锻炼宝宝咀嚼能力的效果，真是好处多多。如果看到粥里面有白色的小圈圈，可不要以为是小虫子，那是藜麦的胚芽。

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