它是最好的养胃粥 养胃健脾（常吃身体抵抗力好 比小米粥还养人）

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一转眼夏天就进入尾声了，立了秋，天气虽然不能马上变得凉爽，但是早晚还是能感受到寒意，这个阶段，大家千万不能贪凉，再过多的吃冰镇的食物和冷饮，这样对肠胃是非常不好的，容易闹感冒，到了秋冬肠胃更是会不适。今天我就跟大家分享一道我家每年到这个时候隔三差五就要做的粥，它是最好的养胃粥，养胃健脾，常吃身体抵抗力好，比小米粥还养人，它就是银鱼山药粥，早上喝一碗，胃里暖乎乎，一整天都非常舒服，孩子也不闹病，真的特别好，大家跟我来看看菜谱吧！如果觉得不错，就要分享给身边的家人和朋友噢，大家一起健健康康。

宝宝辅食－银鱼山药粥

By 宝宝辅食优选集

配料：

银鱼 3克、山药 30克、大米 30克、胡萝卜 25克、大白菜 1片、不需添加辅料 无

烹饪步骤：

1.准备好所有食材，银鱼和大米提前浸泡半小时

2.胡萝卜去皮切丁

3.将浸泡好的大米和胡萝卜一起放入锅中煮粥

4.煮粥的时候就可以处理其它食材了，将山药去皮切片。对山药过敏的麻麻记得戴上一次性手套，否则会很痒，这是因为山药皮中的皂角素以及黏液中的植物碱造成的，照顾宝宝的同时，也别忽略了自己

5.将山药放入搅拌机中，加入山药两倍的水，搅拌成山药糊

6.山药糊倒入碗中，看看是否有没搅拌到的颗粒，如果有就挑出来

7.将大白菜焯水，然后过一下冷水，再切碎

8.粥煮好后加入银鱼

9.然后再加入山药糊，煮两三分钟，出锅前加入大白菜。一碗充满海鲜味，又带着蔬菜清甜的小粥就煮好啦 稍放凉一下，再滴入两三滴亚麻籽油，就可以给宝宝享用了 消化不良的宝宝平常可以多吃山药，但一次不要吃多，容易胀闷 也可以少吃多餐，一次吃太多会增加肠胃负

烹饪小贴士：

小贴士：1、 每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。2、 银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。3、 山药中不但含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对人类的脾胃虚寒，脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用。参考文献 张忠 《食品营养学》

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