建议女人到中老年 无论贫与富（每周吃2次胜过保健品好吃又便宜）

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前两天突然降温，家人闹起来要吃火锅，买了一大堆食材，结果呢，大家都是嘴大肚子小， 剩下了不少食材，这鸭血，金针菇，粉丝就是其中的一部分，今天就想着赶紧将剩余食材消灭干净，准备将它们一起入菜。

说起鸭血，是一种很受中国欢迎的食材，但鸭血却在难以理解的中国食物榜上，外国人接受不了它，因为外国人从来不吃动物血。其实鸭血是一种非常营养的食材，含铁量非常高，且以血红素铁的形式存在，极易被人体吸收利用，是最理想的补血佳品之一。建议女人到中老年，不管有钱没钱，每周吃2次胜过保健品。

鸭血还被称为人体污物的“清道夫”，能清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，起到洗涤肠道，通便排毒的功效 ，三天两头吃能给我们身体大扫除，女人多吃还瘦身养血 。 鸭血的营养极其丰富，价格却很便宜，才3元钱1块，跟豆腐价格差不多，人人都吃得起，这么好的食材外国人不懂吃太可惜了。

鸭血除了涮火锅外， 一般是用来做汤菜居多，简单地稍微煮一下鸭血就特别软嫩爽口，非常好吃。 今天就给大家分享一个懒人版的”水煮鸭血“， 用红油火锅底料来代替炒底料， 无需厨艺， 也花不了几分钟，将所有食材放入红油汤汁中去煮，鸭血鲜软香滑又鲜嫩，麻辣有劲，特开胃。无论是鸭血还是金针菇，粉丝，都被红油中的麻辣味浸透后有滋有味，还丝毫不感到油腻，好吃极了。很下饭的一道菜，做起来很简单，味道确实很不错，你也不妨试试吧。

【水煮鸭血】

原料： 鸭血 1块 金针菇 1把 红薯粉丝 1小盘 海底捞 浓香牛油火锅底料 1小块 葱花 盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 将红油火锅底料放进章丘老式铁锅中煸炒； 3. 加入适量的水炖煮； 4. 加入金针菇进锅去煮上三分钟； 5. 加入泡软的红薯粉丝进锅去煮； 6. 加入鸭血块进锅去煮； 7. 大火煮上两分钟后加入少许盐调味； 8. 最后放入葱花即可；

9. 盛入钵中。

小贴士：1. 先煸炒一下红油火锅底料，再加入适量的水炖煮； 2. 再依次按照食材易熟的程度，依次放入金针菇，粉丝和鸭血进锅去煮； 3. 大火煮上两分钟后加入盐调味即可。

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