大暑天气热 记得常喝两汤（不油不腻 富含胶原蛋白 女人多喝好）

导读：大暑天气炎热，记得常喝这两汤，不油也不腻，富含胶原蛋白，女人多喝好。

自从进入大暑时节后，天气是越来越热了，而且现在还处在三伏天中的二伏时候，也是三伏天中最热的时候，真是热上加热。天气太热了，难免会让人感觉胃口不太好，而且夏天出汗多，身体里的养分流失也多，所以我们需要注意补充营养。

在大热天里，两广地区的人常喝汤，夏天喝汤既清淡又能补充水分，再加上各种清热滋补的食材，就成了简单却美味的解暑佳品，我们也不妨试试看他们的煲汤养生方法，以汤水为主的食疗，所以，夏天天气太热，我家常煲这两汤，好喝不油腻，滋补又营养，特别是女人，多喝了对身体好，下面我把制作方法教给大家，一起来看看吧。

第一道：黄豆猪脚汤

准备材料：猪脚，大家都知道猪脚里富含胶原蛋白吧，多吃猪脚能让皮肤状态更好；黄豆一碗，记得提前泡好；料酒和生姜去去腥味；一点点盐调味；葱一根，切碎做点缀；

制作步骤：

1、黄豆洗干净提前泡好，要泡软比较好，不然黄豆煮出来不好吃；

2、把猪脚洗干净，如果上面的毛没有处理的特别干净，记得把毛拔掉，猪脚我没有切块，你们要是家里好几个人吃最好把猪脚剁成小块，自己不好剁就买的时候请摊主帮忙剁一下；

3、锅里倒冷水，不要煮开，先放入猪脚，再开火煮，煮的时候有浮沫的话就把浮沫捞出来，煮好的猪脚捞出来再用清水冲一遍，洗干净猪脚表面上的浮沫；

4、准备一个砂锅（有砂锅最好，没有的话换别的也可以），锅里倒水没过猪脚，放入泡软的黄豆，生姜切片放进去，再倒点料酒，先开大火把水煮开，再转小火焖煮，一直煮到猪脚变软烂到用筷子可以轻松插入的程度，在出锅前加点盐，小葱切成葱花撒进去；

5、就可以出锅啦！喝汤、啃猪脚、吃黄豆！

喝一口汤，香浓不腻，啃一口猪脚，软烂可口，汤好喝，料好吃，太舒服了吧。

第二道：黄芪鸽子汤

准备材料：鸽子一只，家里喝的人多可以多搞点；黄芪、玉竹、当归、党参适量，这些都有养气滋补的功效；枸杞一小把；红枣一小碗；生姜一小块去腥；

制作步骤：

1、把鸽子洗干净，我买的鸽子是处理好的，如果你们的还没处理好就自行处理一下，把鸽子剁成块，不需要特别小块，鸽子本来就不大；

2、锅里倒冷水。把切好的鸽子块倒下去，生姜切成姜片，放入锅里，再加点料酒，开火煮让鸽子焯一下水，然后捞出来再过一遍凉水，这样鸽子去了腥味，肉质还会更嫩；

3、把黄芪、玉竹、当归、党参、枸杞和红枣洗干净，和鸽子一起放进煲汤的锅里，倒入适量的水，焖煮两个小时左右就差不多了，出锅前可以加点盐调味；

鸽子汤益气补血，很适合女性喝，而且汤味清甜，鸽子肉也细嫩，一个人喝的话熬一小锅，一整天都很舒服。

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