每天三片醋泡姜 坚持下去会发生什么变化（营养师：有6种好处）

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每天三片醋泡姜，坚持下去会发生什么变化？营养师：有6种好处！

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开配方”，姜是一种非常好的食品，一方面可以当作调味品，是我们日常生活不可或缺的，无论是做鱼、烧肉、家常小菜，都离不开姜。再说，每当我们感冒的时候，第一个想起的也是姜汤，可以驱寒。

姜有着这样的名气，主要靠的是当中特有的物质姜黄素，姜黄素对于我们的身体是非常有好处的。

降血脂

对于姜黄素的降血脂作用，已经进行过试验，先是在老鼠身上得到无害的结果后，又在部分健康的志愿者身上进行了试验，已经确认对人体无害，结果证明，姜黄素的确有降血脂，改善心脑血管的作用。

延缓衰老

姜黄素是一种很不稳定的元素，但是却是一种很不错的抗氧化剂，对于延缓衰老有着不错作用。

抗癌作用

有大数据显示，姜黄素可以抑制某些致癌物在体内产生作用，比如苯丙比、杂环胺等。从而达到预防癌症的作用，尤其是乳腺癌，已经有大量试验证明，姜黄素对于乳腺癌是有抑制作用的。

除此之外，醋泡姜还可以促进血液循环，达到预防感冒，增强免疫力的作用。醋也能促进消化，帮助身体新陈代谢，有帮助减肥的作用。因为可以促进血液循环，姜还能防治脱发。

醋可以促进营养的吸收，保护姜当中的姜黄素，可以促进人体对姜黄素的吸收。

要吃醋泡姜，可以把姜切成片，用陈醋浸泡一周后食用。一天中最好的食用时间是早上，有“早上三片姜，补阳不上火”的说法。

不过，姜属于热性辛辣食物，如果出现便秘、上火、口臭等吃了以后身体不舒服的朋友就不要吃或者少吃。

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