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粽子吃不完怎么办 花式魔改粽子(让你开拓新吃法)

2023-06-09 分类:养生资讯

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中国是一个美食大国,有很多的节日,也都和美食相关。比如在新年吃饺子,元宵节吃汤圆,清明节吃青团,到了端午节,自然就该吃清清甜甜的粽子了。只是,如果遇到家里人多,这个买一份,那个送一份,粽子怎么也吃不完的情景怎么办呢?没关系,粽子可不是只有这一种吃法,花式魔改粽子,让我们拥有更多的新口味。

在我们的印象中,粽子是中国的传统美食,但是你有没有想过,有一天它也可以和法式欧包融合在一起呢?想一想都觉得是一件不可能的事情,两种完全不同口味完全不同风格的食物,怎么可能相关联?但是,总是有让你想不到的新创意会发生,就像这款粽子软欧包一样。将粽子作为馅料,填在软软的欧包之中,吃一口软糯香甜,中西合璧的感觉,也就油然而生啦!怎么样,是不是也有一点点的心动,想要尝试一下呢?那就快备好食材,一起制作吧!

我们需要的食材有高筋面粉、红曲粉、自制酸奶、鸡蛋、糖、酵母、玉米油、盐。馅料的部分就是我们吃剩下的粽子呢,如果想要口味丰富一些的话,可以再加上一些葡萄干和红蜜豆,这样会更加香甜一些。

食材准备好之后,就是制作的环节了。将剩下的粽子煮熟,然后去掉外皮,放到一个大碗里面搅拌均匀,然后将它们分成60克一个的馅料来备用。然后将制作面团的材料都准备出来。拿出料理机,将鸡蛋和酸奶放到一起搅拌均匀,然后筛入高筋面粉、红曲粉、酵母和糖一起搅拌1分钟左右的时间,然后暂停一下,再将速度加快,搅拌2分钟。

随后加入玉米油和盐,继续搅拌,使得面团能够充分的融合。当然,这个过程也可以手动进行,虽然速度慢一些,但是效果应该也是不错的。随后将面团取出来,稍微揉一下,将面团的表面处理光滑。之后将面团均匀的分割成五个,然后依次都做成圆团,盖上保鲜膜。

取出其中一个面剂,光面朝下擀成一个圆饼,放入刚刚分好的粽子馅料,提起两侧用手捏成一个三角形,然后底部向上面折起来,捏捏住。其他几个面团也都按照这个方法来制作。

拿出一个烤盘,在上面铺上一层吸油纸,打开烤箱的发酵功能,将面包放进去,醒发30分钟左右的时间。随后将面包取出来,撒上适当的面粉,然后在面包的表面做出你喜欢的形状。这个根据自己的喜好进行,不做也是可以的。

将烤箱预热五分钟,然后将面包再次放入烤箱之中,上下火调成180度,烤制20分钟左右的时间。等时间到了,打开烤箱,一股香浓的味道扑鼻而来,这款好吃又很有特色的粽子馅欧包就做好了。

这款欧包虽然看起来非常的大,但是因为用的油和糖都不是很多,所以也有低油低糖高纤的特点,对于想要吃面包,却又担心热量太高的人们来说,是一个非常不错的选择。再加上里面有粽子的馅料,所以早餐或者午餐的时候,吃上一个就饱饱的,是很好的代餐食品哦!

经过加热之后的粽子馅料,也再一次增加了粽子本身的清甜,同时与外面面皮的融合,让它吃起来也不再像之前那样的黏腻。相信这种新的吃法,真的能够打开你的新世界呢!

不过,要友情提示一下,粽子要选用甜口的,如果是肉粽,最好不要这样做,否则会有甜咸不分的感觉,影响口感呢!

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