教你粽子的3种新吃法 吃不完的粽子还可以这样做（方便又美味）

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大家好，我是沈小怡，一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店，欢迎关注我，一起学习、交流美食的制作心得，也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。

每年端午的时候，除了自家包的粽子，总能收到左邻右舍送来的粽子，还有亲朋好友上门做客送的粽子，各种口味应有尽有。

但是粽子毕竟不是小零食或者酒水一类，可以保质期很久，而且一只中等大小的粽子，热量相当于1-2碗白米饭，正常人的食量一顿吃一只已经非常饱了。再加上糯米不易消化容易积食，更是可以让人有长久的饱腹感，所以想要短时间内把家里的粽子消灭完，没有一定的大胃王能力是不行的。

其实，吃不完的粽子可以变着花样，做成其它的美食，这样可以增加食物的新鲜感，激发人的食欲。

01 粽子焗饭

食材：粽子1只、蔬菜什锦（胡萝卜丁、豌豆、玉米等）、火腿肠、芝士碎

调料：海鲜酱

做法：

1、粽子加热，拆开后，粽子放一边备用，粽叶用清水简单冲洗。

2、准备焗饭专用的长方形碗盆，把粽叶裁剪后铺在碗底部。

3、把蔬菜什锦和海鲜酱搅拌均匀，均匀铺在粽叶上。

4、把粽子弄碎，平铺在蔬菜什锦上，火腿肠斜切成片，铺在粽子上面。

5、根据自己喜好在粽子上撒上芝士碎，烤箱预热，上下200℃，烤15-20分钟左右，完成。

02 粽子沙冰

食材：粽子1只（甜粽子）、蜜豆、纯牛奶

调料：冰块、炼乳

做法：

1、粽子煮熟后，降温后放入冰箱冷藏备用。

2、把粽子拆开，将粽子切成小块，倒入料理机中。

3、加入冰块、牛奶、炼乳，然后打成沙冰状。

4、倒入碗中，撒上蜜豆即可。

03 粽子花生球

食材：粽子1只（建议选用甜粽子）、无皮熟花生米、熟白芝麻

做法：

1、粽子煮熟后，降温后放入冰箱冷藏备用。

2、把花生米放入保鲜袋，然后拿擀面杖压成花生碎，和白芝麻一起搅拌均匀。

3、把粽子拆开，将粽子切成小块，搓成一个个小圆球。

4、把糯米球放入花生碎中，表面均匀裹上一层芝麻和花生碎。

5、摆盘，烤箱预热，上下180℃，烤15分钟左右即可。

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沈小怡，小怡私房菜创始人，曾被邀请上央视的80后美厨娘。美食自媒体（微信公众号、今日头条、新浪微博、一点资讯等多平台签约美食博主），美食专栏撰稿人，方太生活家签约讲师，知名美食节目【淘最上海】和【人气美食】特约嘉宾，知名视频媒体【一条】【美食台】特邀嘉宾，【小怡的厨房】美食社群创始人。

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