「中秋话健康」中秋节怎样健康吃月饼

TIPS：本文共有 1717 个字，阅读大概需要 4 分钟。

月饼，是我们在中秋节不可缺少的节日美食！面对琳琅满目的月饼，我们怎么吃才最健康呢~

保证新鲜度

保质期内的东西可以购买，储存时也尽量在通风阴凉避光的地方哦！软馅的月饼基本可以在7天到10天左右保证它的美味，而硬馅的、坚果类的月饼，可以稍微久一些。但是还是建议大家在中秋前3天内购买月饼，即买即食更好~

吃月饼的时候不要边吃边喝水

我们都知道，吃饭的时候不可以边吃边喝，因为水会稀释我们的胃液，让我们消化和吸收的能力变弱，那么面对这个难消化的月饼，就更需要注意了。

正确的方法就是吃完后喝些温热的花茶，帮助我们消除月饼带来的甜腻感。而茶和汤也是一样的道理，就是我们可以喝茶而不选择喝水。

月饼不宜晚上吃

月饼属于“三高”食品。晚上人体活动减少，胃肠蠕动变慢，晚上吃月饼会增加肠胃负担，容易引起消化不良。特别是患有心血管疾病的老人，更不宜晚上吃月饼，否则可能会加重病情。

月饼不宜当早餐

月饼是高糖食品，对于肠胃不好的人来说，早餐吃月饼可能会一上午都出现胃反酸的情况。

无糖月饼也有糖

“无糖月饼”近几年来颇为流行，声称其不含糖分，糖尿病患者也可以吃。

实际上，“无糖”并非真的无糖，只是商家用果糖、海藻糖等糖源代替了蔗糖，有的则是用木糖醇等人工甜味剂来替代。但是，月饼外皮中的面粉本身就是糖类，月饼馅料也含有糖分，这些都可以转化成葡萄糖，食用后会使血糖快速升高。

所以，虽然无糖月饼中不添加蔗糖，但它依然是高脂、高热量食物，不可多吃。

糖尿病患者不宜吃月饼

月饼中的糖分和油脂含量极高，吃多了会使血糖急剧升高，加重糖尿病病情。

所以糖尿病患者最好不要吃月饼。如果确实要吃，建议将月饼分成4块或8块，每次吃一小块就可以，既能品尝美味，又无需担心血糖过快升高。

心脑血管疾病患者慎吃月饼

对于高血脂和高血压病患者来说，如果吃太多月饼，会导致血液中胆固醇和甘油三酯水平增加，血液粘稠度上升，血流速度变慢，血压升高，容易诱发冠心病，甚至急性心肌梗塞。

胆囊炎、胆结石患者不宜吃月饼

月饼是极为油腻的食品，其油脂和胆固醇含量相当高，胆囊炎、胆结石病患者食用月饼后会刺激胆囊排出更多的胆汁参与消化，可能引起胆囊急剧收缩，容易导致胆囊内的结石堵塞胆管，从而诱发胆绞痛，还可能导致胆囊炎和急性胰腺炎的发作。

消化系统疾病患者

月饼不易消化，还会刺激胃酸大量分泌，十二指肠溃疡、胃溃疡患者及消化功能不佳的人不可贪多，以免加重病情。

分块食用，根据馅来选择吃

有的人喜欢吃莲蓉，有的人喜欢吃蛋黄，每个人的口味都是不一样的！分块来食用，这样就可以多吃几种味道的月饼，还不会有因为吃月饼过多而带来的不适感！

吃完东西后，不要立刻活动

吃完月饼不要立刻去活动或者去玩，尽量休息下，大概在吃完东西15分钟后去玩就刚好！

不管是什么人群，吃的时候最好都搭配着其他食物一起吃，解腻、健康。

配清茶

尤以绿茶为宜，既可解渴、去油腻，又可助消化，爽口增味。茶可促进分解月饼里的油脂，含有丰富的茶多酚，能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。

甜月饼：枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥

推荐茶品：薄荷茶、绿茶

甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。

油月饼：蛋黄、肉类、五仁

推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶

油腻的月饼适合重口味的茶，去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。

清淡月饼：抹茶、山药、酸奶

推荐茶品：玫瑰花茶、抹茶

清淡月饼可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗衰老的效果，两者都适合养生族来食用。

配水果

搭配酸味水果，比如橙子、柚子、猕猴桃、山楂等，不仅可解油腻，还可起到促进消化的作用。但不宜选择榴莲等高蛋白和高热量的水果。

配含醋饮料

醋中的醋酸可助消化，消食除积，用来搭配月饼不失为一种健康选择。

配红酒

红酒中富含多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相益得彰。尤其火腿、卤肉等咸月饼，配红酒最合适。

(内容由"医药卫生报"微信综合整理)

统筹：梁如意

责编：朱晓娟

编校：贾佳丽

如果觉得《「中秋话健康」中秋节怎样健康吃月饼》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！