山西运城：旅游观光的好去处（吃喝玩乐的好地方）
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随着我国经济的不断发展，现在人们的生活水平也有了大幅度的提升，人们也开始慢慢的享受生活，劳逸结合，除了工作外，在闲暇时间会选择放松自己，去吃丶喝丶游丶玩。如果你想去玩，一定不能错过这里——山西运城。
运城属于地级市，位于山西的西南部地区，正宗的北方人。它有着优越的地理位置，北面是吕梁又与临汾相接连，东面是晋城和中条山，跨越凤凰谷便是河南，西丶南两面又与我国的母亲河黄河和河南的三门峡隔海相望。
运城市是由盐湖区和永济丶河津两市和新绛丶临沂丶绛县丶闻喜丶稷山等十三个县组成。五千年文明看运城，有“中国死海”之称的运城盐湖，是盛产食盐的地方，且有“盐运之城”的称谓。历史上有很多传说都出于这大美运城。也是武将关羽，历史名人司马迁丶薛仁贵丶王维丶柳宗元等诸多名人墨客的故乡。
运城市规模宏大，占地面积总达一万四千多平方公里。旅游景点众多，大小共一千六百余处，其中被评为国家历史文物保护的有九十余处，是我国重点文物保护单位数量最多的地级市。位于解州镇的解州关帝庙丶盐湖区的“中国死海”盐湖，河洛文化的传播圣地永济五老峰，道教的祖庭芮城永乐宫等都被评为了国保级旅游单位。
运城市人口众多，总人口达五万余万人，这里交通便利，始建于一九三五年的火车站“运城站”，二零一四年开始正式运营的高铁站“运城北站”，前身是一九四三年侵华日军军事机场的“关公机场”，去往各个站点的都有直达的公交，给当地的经济带来可观上升的同时，也方便了人们的出行。
现在的人们对饮食很有看法，随和我国经济的不断发展，人们的生活水平也越来越高。不再是吃饱为主，现在属于多媒体的时代，各地对美食的宣传力度也不小，在很多网络软件上，都会刷到一些光看就流口水的美食。很多人为了吃上一口，专门坐飞机来。这难道就是人们嘴里的吃货吗？你对运城各地的美食有了解吗？作为一个运城人，我可是得好好讲讲。
运城市内有历史悠久的夜市“河东夜市”设有烧烤，面食等最出名的属哪里的茶汤和肉夹馍。茶汤并不是我们平常所喝的茶，而是由花生芝麻糖盐等作料熬制而成的食物，“茶汤”搅拌开像是油茶一般，但和油茶味道完全不同，“茶汤”需要趁热喝，才能真正的体会这来自于舌尖上的美味。这里的肉夹馍，可不是陕西“肉夹馍”，虽然同样用的都是猪肉，但不同的是它的饼，面饼如纸一般的薄，一口咬下去，香浓的汤汁加上肥瘦相间的肉，忍不住想喊一声“绝”。
唯独运城才有的“雪花酪”，也是不能错过的，它属冷饮，主要材料为沙冰，辅料有瓜子仁丶花生碎丶芝麻等浇上老师傅们独家调配的汤汁，一口下去，冰凉中带着特殊的甜，吃雪花酪的时候呀，一定不要着急喝完它的汤汁，不然你会发现你的杯子里只剩那孤独的沙冰了。
提起吃，我们要健康的吃，人的身体每天都需要补充维生素，临猗的苹果是最为出名的，临猗盛产糖心苹果，苹果在自然生态环境和农民的管理下，个个大而饱满，苹果呈粉红色，如蟠桃般，一口下去，脆而多汁，可谓解渴利器。苹果属于临猗地表性产品，因“形好丶味美丶甜丶脆”出名，畅销于我国二十多省，并在东南亚和俄罗斯等地出口。现在科技的发达，网络运输功能强大，可在网上购买。不过小编还是建议亲自去果园看看，看得舒心，吃得放心。红果也就是现在人们所说的“山楂”，在运城有个叫绛县的地方，这里主要盛产山楂和樱桃，这里的山楂果很大，皮红。肉粉，核小肉多，酸甜刚好，不苦涩。是我国北方推广良种，很多养生人应该都清楚山楂的好处，长期服用（泡水喝），可以软化我们的血管，对高血脂病人也很有效果，也可以入药。每年到了山楂成熟季节，都要拖朋友给我寄些来，就馋这一口。
绛县的樱桃品种众多，这里的樱桃不像超市卖的车厘子一样，绛县樱桃有着如玛瑙般的色泽，外看饱满，果肉直径接近3厘米，一口下去，多肉多汁，口感绝了！樱桃有着天然的药用价值，它的果肉可以清洁毒素和那些不干净的体液，对肾脏的排毒起到了关键的作用，同时还要利于通便，这里的樱桃虽好吃，单不介意多食，小心上火哦！
位于山西西南部，吕梁山下的运城新绛，是一座历史悠久的古城，建城至今有一千四百多年的历史，在一九一二年的时候，绛州“废州立县”改为新绛县，汾河从这里流过。这里虽然名气不大，但这里手工业发达，交通便利，横贯绛州的108国道上达北京，下通西安，人文艺术广泛，有着“七十二行样样有”和“水旱码头”的称谓。南来北往的工匠商 ，云集在这里，寻找商机，当时的绛州是资源运输的重要交通要道，“七十二摊抢摊的府城，由此发展出“渭河帮和黄河帮丶绛太帮”等商旅船队，长年不衰！所以有“七十二行样样有，水旱码头”的称谓。这种状态一直持续到了上世纪初，也正是在那会，中国的交通铁路时代拉开了序幕。
新绛是我国的鼓乐之乡，是我国国家级非物质文化遗产之一。在先秦时期，绛州鼓乐开始出现，盛行于明清时期，有“地动山动，闻声十里“之称，鼓声响，人心震。气势磅礴丶粗纩豪放的鼓乐，让你在台下都犹如台上一般。最为有名属《秦王点兵》《滚核桃》《老鼠娶亲》，干脆悦耳的鼓声中，夹杂着夹板声，锣声，可谓是视觉盛宴。在二零一二年，绛州鼓乐荣登央视春晚，更加肯定了我国对非物质文化遗产的重视。
如果你来运城游玩，一定不要错过这个县城，它虽然不大，但这里能让你真正的体会“人间烟火”。
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