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武汉味道:惊艳的土鸡汤与山溪鱼(商场隐藏一家粤地食材搬运工)

2023-06-12 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 944 个字,阅读大概需要 2 分钟。

听说上班的你,还在为午餐发愁?是家中自带便当?抑或叫外卖?

不如索性到维港购物中心二楼,这里有家声名鹊起的粤菜小馆,他家午餐,丰盛而平价、健康又美味,广受好评。

今天推荐的就是顺意食坊——粤北食材的搬运工,可让你沉醉在地道迷人的粤乡里。

秋冬天凉,先要来一碗好鸡汤,慰劳忙碌的你。

粤菜讲究,"无鸡不成席",粤地又有煲汤的良俗,一碗好汤,驱走百病。

顺意食坊选用粤北山区的走地鸡,自然生长180天,现点现煲,给少许枸杞、虫草花、党参等,营养成分可谓十足。鸡肉嫩滑肥美,鸡汤清丽可人,提升免疫力,越喝越健康。

待客交心,一份热忱的情谊,都在这锅汤里头,要人神清气爽!

顺意冰皮鸡,同样选用粤北土鸡,本身就脆爽可口,鸡在灼熟后,经过秘制卤汁浸泡,再贴着最上一层肉把整只鸡片好摆进冰盘,不需要复杂的烹饪,却尽显玉树临风之高冷傲姿,入口清凉,脆爽Q劲,叹一声"完美"。

粤北高山溪水鱼,来自粤北高山清溪之中,人放天养,活动量大,喝足了山泉水,清清甜甜,那叫一个鲜嫩弹牙,毫无腥气,而且脂肪量低,是不可多得的健康选择。而且,吃法多样,可焗,可涮,可清蒸,吃的就是鱼之原味,是顺意自然。

羊肉锅,羊肉无膻,羊汤微甜,最大而又意想不到的亮点是,里头有清甜的马蹄,武汉味道与广东味道的巧妙如何,太棒了!

何况,除了喝汤吃肉,还可以加入配菜,一锅多吃。妙!

明炉烧鹅,肥而不腻,肉嫩骨香,滋味醇厚。筷子一夹,可以明显地看到丰厚的油脂分布,而表皮又是那么香酥,诠释了什么是地道的烧鹅,入口不忘,一唱三叹。

红烧乳鸽,皮脆肉滑,骨嫩多汁,香到骨子里,步入温柔乡。

腊味煲仔饭,精选广式香肠、广式腊肉,优选泰国香米,小火慢煲15分钟,成就一锅味道正宗、传统配方、浓香四溢的腊味煲仔饭。

小份仅需32元,就能够满足一般上班族双人餐需求。

最后,怎能少得了干炒牛河呢?他家最大的特点是盘底无油,锅气十足,且不干不湿,根根分明,粤菜的精妙功夫就在于这细微之处。

粤北好食材,地道广东味。

主理这家粤菜馆子的主厨,更是行走粤菜江湖26年的料理师傅!原来,小店也有大乾坤!

为什么叫"顺意食坊"?意思就是顺客人之意思,顺客人之口味,就是道法自然,就是不时不食。

专为上班族准备的,好吃不贵,美味在此!

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