盘点东北最有名的四大炖菜（全部吃过的才是土生土长的东北人）

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盘点东北最有名的四大炖菜，全部吃过的才是土生土长的东北人，东北菜越来越受大家喜爱，说起东北料理，首先想到的是分量大，特别是东北料理中具有代表性的东北煮菜，分量更足，都很有名，吃过几种？欢迎大家来来评论

1.炖东北

说起东北的煮菜，这个东北的杂煮名符其实一定是第一位，无论有名还是味道，都是第一名和第二名，做法也很简单，土豆、西红柿、五花肉各种类，放肉类煮着吃。

2.炖五花肉和米肠

米肠是东北的特色食物，到了寒冷的冬天，当然煮着吃比较好吃，加入酱菜、白菜、粉丝，和米肠混合煮，味道十分特别。

3.猪肉魔芋丝

猪肉的粉笔炖成了普通的家常菜，所以很多人不知道这道菜是东北菜，把五花肉的油脂煮开，溶在粉笔里放进去，味道适中，吃起来一点都不油腻。

4.鸡肉蘑菇炖菜

蘑菇炖鸡肉也很好吃，是有名的东北煮菜，鸡肉肉质新鲜柔软，蘑菇和鸡肉的煮菜足够了，但是，不能太长，否则鸡肉就算烧成柴也不好吃，炖好的小鸡和蘑菇煮得又软又硬，香味很浓。

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