哪些食物有助于养肝 医生：这5种食物（日常不妨适当多吃些）

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导语：很多人都能意识到肝脏对身体的重要性，会担心肝脏出现问题影响其他器官运作，因此也比较重视对肝脏养护。而肝病发生，其实与日常饮食有很大的关系，所以想要养护肝脏，也可以从日常饮食调理做起，适当补充一些有益肝脏的食物，相信能够很好维护肝脏健康。

一、哪些食物有助于养肝

1、咖啡

咖啡中所含的咖啡因以及氯元素有抗氧化的作用，能清除肝脏中的自由基，并且降低肝脏损伤后的转氨酶指标，有效防止炎症对肝脏造成伤害。而且咖啡能提神，经常熬夜工作的人，白天喝杯咖啡能提神，并有助降低肝脏受损。

2、绿茶

绿茶能降低肝脏中的脂肪含量，目前很多人因为暴饮暴食导致肝脏堆积过多脂肪，这不仅会让肝功能下降，还会提高脂肪肝的患病率，而通过喝绿茶能消耗脂肪，进而起到预防脂肪肝的作用。

3、燕麦

燕麦中有很多生物活性物质，这些物质能缓解炎症，促进调节免疫力并且降低脂肪在肝脏中堆积，有效保护肝脏的同时能预防脂肪肝，帮助减肥，它所含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，控制体重，避免因超重让肝脏受到脂肪影响。

4、坚果

各种坚果也是护肝好选择，它里面所含的不饱和脂肪酸以及维生素和大量抗氧化物质，能提高肝脏自我修复能力，在肝细胞受损时大量的抗氧化物质能促进炎症代谢，让肝细胞修复。

5、蓝莓

蓝莓中含有的多酚柚皮苷等成分，对缓解肝脏炎症有很好的效果，而且还能延缓肝细胞老化，另外能促进肝脏脂肪燃烧，避免肝脏中有过多脂肪堆积而引发脂肪肝。

二、哪些食物会导致肝脏受损

1、各种肉类

各种肉类中所含的脂肪质量高，摄取过多无法及时消耗，会使其堆积在肝脏中，导致肝脏功能下降，引起脂肪肝并诱发各种并发症。

2、各种油炸食物

食物在经过油炸后热量会提高一半，而且食物中所含的油脂会转化为脂肪堆积在肝脏中，对肝脏来讲极为不利。

3、各种饮料

在天气炎热时喝上几杯饮料，能让自己解渴，却不知一些饮料中所含的糖会转化为热量，对肝脏造成伤害，所以尽量少喝饮料，多喝白开水。

面对肝脏问题，可以从饮食上多下点功夫。根据孙思邈《千金要方》记载：决明子、金银花、蒲公英、菊花、牛蒡根、枸杞子、甘草、栀子、橘皮、等食材具有良好的养肝作用。

结语：想要保护肝脏从饮食做起，了解哪些食物对肝脏有利，哪些食物对肝脏会造成伤害，并且在平时尽量远离，才能避免肝脏受损，保持肝脏健康。

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