春季保肝养胃清肺热 营养杂粮米糊这样配（加上水果它能止咳化痰）

从惊蛰过后，天气逐渐变暖和，这段时间空气也持别干燥，最容易出现口干舌燥，外感咳嗽等上火症状。这两天我们家孩子也没有逃过这种上火的天气，昨天就感冒了，症状就喉咙不舒服，鼻子有血。从昨天开始我就调整饮食方案，以清肺热的、温而不燥的食物为主，少做煎炸食物。

营养米糊不论老年人还是孩子都是不错的辅食，早餐一碗杂粮米糊，再配上面包馒头或者鸡蛋，营养还养胃。杂粮米糊可以根据自身体质特点，配以不同的杂粮或者坚果，还可以加上一些蔬菜或者水果，这样米糊的营养层次更丰富。

由于我们家孩子感冒上火，今天早上我在米糊里面加了梨子，再配上核桃、花生、芝麻和其他杂粮，孩子说不一样的味道，特别好喝。

春季保肝养胃，清肺热，营养杂粮米糊这样配，加上水果它止咳化痰。下面分享给大家。

梨能润肺止咳，化痰降火，退热解毒，滋阴利肠，清心降压，生津除烦。治伤寒发热，咳嗽，消喝，肝阳上亢型高血压，咽干声哑，酒后烦渴等。

梨子实火宜生吃，虚火宜煮熟吃。《本草备要》载：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”早春时节，要滋阴养胃保肝，所以梨子煮熟吃很好。

梨子切成小块，配上黄冰糖。冰糖有生津润肺，止咳化痰，清热解毒，利咽降浊，补中益气，和胃的功效。

我做的米糊其他配料：黑米，糯米、小米、玉米、百合、莲米、薏米、核桃、红小豆、花生、黑芝麻。

下面我们来分析各食材营养功效：

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。

小米能养心安神，益气健脾胃，滋阴清虚热，增强小肠功能，利二便。一般晚上煮个小米粥有助睡眠。

玉米能宽肠利气，降低血清胆固醇，防止高血压，冠心病，心肌梗塞的发生。并有延衰老、健脑和防止视力减退的作用。

薏米具有健脾胃、除湿痹、清热、排脓清肿、利尿的功能。

糯米能补中益气，健脾和胃，缓中止泻，剑汗。糯米温而不燥，正适合春季保肝养胃进补食品。

红小豆能利水消肿，除胀止吐，清热解毒，排脓散血，通乳等。

莲米为滋养食品，有镇静安神、健脾止泻、补肾固精、养心、涩肠的功效。

花生能醒脾和胃，润肺止咳，滋阴益寿，清咽止血截疟。治中满反胃，燥咳痰喘，肾炎和营养不良性浮肿，脚气、贫血等。《本草备要》载：能“舒脾润肺”。

核桃能补气养血、润燥化痰、温肺利肠，消肿解毒。核桃温而不燥，也是春季进补之佳品。

黑芝麻能补肾养肝，降低血糖，增加肝脏和肌肉中的糖元的含量，填精髓，壮筋骨，益血乌须发，润五脏，利小肠，防衰抗老。芝麻温而不燥，也适合春季进补食品。

配上梨子和冰糖，能缓解春季干燥气候带来的不适，如果胃寒的朋友，可以加苹果，米糊口感也是不错的。

把所有食材清洗干净，放入破壁机中，加适量的水。打米糊功能26分钟。注意，米糊不要打得太干，因而每种食材不要放太多。

好吃有营养的米糊就做好了，春季吃，养胃保肝，还清肺热。

孩子上火，早餐就可以做这个营养水果米糊，味道真的很好，淡淡的甜，还有花生和芝麻的香。

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