长出黑头发 百岁老人今年104岁（养鸡20只 爱喝“土咖啡”）

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大家好！今天是“五一”长假的第四天，小编来到乡村自驾游。还是农村环境好！到处是绿色的植物，景色就是不一样，特别耐看！

这个村庄叫叫双联村，位于长江北岸，在江苏的泰兴。泰兴是“银杏之乡”。我国有六处“银杏之乡”最具盛名，它们分别是：江苏邳州、江苏泰兴、湖北安陆 、山东郯城 、广东南雄、浙江长兴。

这里有一位百岁老人，今年104岁，叫戈兰花。一般百岁老人，都是满头白发，而她黑发多，白发少。老人跑路轻松，走几里路，没有一点问题。

老人喜欢干活，做做家务，这是老人长寿原因之一。目前，蚕豆上市。老人喜欢采摘蚕豆，做“蚕豆瓣烧蛋汤”。老人的牙不好，这道汤荤素搭配，老人最爱吃。农村蔬菜多，老人在庭院里择菜，特别细心。

平时，老人闲不住，有空就要做家务。看！正在喂养小鸡。鸡子一天天地长大，叽叽呱呱，叫过不停，老人格外开心！

老人家里养了20只小鸡。这草鸡是正宗的，因为不是规模化养殖的，不吃饲料。戈兰花说，她喜欢早睡早起，白天找点家务事做做，不能闲着。因为闲的时候，反而不舒服，农村人做习惯了，运动运动反而比较好。

在饮食上，戈兰花喜欢的是粗茶淡饭，鱼和肉并不喜欢，这也是长寿原因之一。不过，有一泰兴特色食品，老人天天喝，就是本地的“土咖啡”。“土咖啡”是什么？您知道吗？

“土咖啡”，在泰兴就是粯子粥。粯子，就是指元麦（即裸大麦，又称“裸麦”、“米麦”，大麦的变种）细磨后所得粉末，呈灰白色。在锅里加入水，并放入些许米粒，文火慢煮，待水沸米熟后，将凉水调拌成糊状的粯子倒入搅拌，继续煮至粯子散发出浓郁的麦香，然后可以加入一点食碱，就是碳酸钠，清甜可口的粯子粥即成。

粯子粥为红色或浅褐色，爽口滑溜，营养丰富。 高温季节，当地人会在清晨煮满一大锅，中午热燥，以此粥为食，真如久旱逢甘霖。粯子粥被泰兴人称“土咖啡”。

如果在粯子粥里，煮上几个红薯，或放入几个手捏的米粉疙瘩和小汤圆，即可耐饥，又更有一番滋味。

这个时节，麦子已经开始发黄了。这是老人家里种的大麦，再过2个星期，就可以收获了。老人家里种植了大麦和元麦。粯子粥，可以用大麦，也可以用元麦制作，而以元麦粯子粥为最佳。

在双联村，邻居们为这位百岁老人自豪。老人的白发变黑发，比较称奇。仔细想想是有原因的，因为老人有空就来梳头，一天要梳10多次，难怪现在又长出了黑发。

老人不简单，有好多方面值得学习。邻居沈宝珠说，1，是脾气好，不计较，不攀比。2是生活有规律，早睡早起。3是清淡饮食，不沾烟酒。长出黑头发，百岁老人今年104岁，养鸡20只，爱喝“土咖啡”。祝老人家健康长寿！

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