女人气血差 经常吃它（润肠清毒 肌肤变年轻 多吃还不胖）

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到了秋季赏荷花吃莲藕，说起莲藕很多人也是非常喜爱，莲藕含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处，莲藕能够有效的改善睡眠质量，因为莲藕具有安神清心的作用，所以每天吃一些莲藕，能够帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠，睡眠质量好了，皮肤就好，俗话说，女人的好皮肤是睡出来的，经常熬夜、加班，睡眠不好的女人，看起来脸上无光泽，眼袋肿大，所以睡得踏实，不仅皮肤保养的好，人也显得精神十足。

一、女性适合经常吃莲藕：

莲藕养气血、减肥、美容、排毒的作用最适宜女性保护身体，莲藕不光对女性好，还能改善因为天气燥热，没有食欲，消化不好，排便不通畅，热辣美食吃多了长痘痘等情况，都可以吃点藕能缓解，吃莲藕有强健胃粘膜，改善贫血， 改善肠道疲劳的作用， 藕粉有调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血的作用，莲藕中的膳食纤维很容易使人产生饱腹感，同时，莲藕的脂肪含量少，经常吃不容易使人发胖，也是非常好的减肥食物。

莲藕可以炖着吃，凉拌吃，炒着吃，榨汁喝，莲藕也有着极好的保健作用，尤其适合秋季食用，可以起到清热、通便、健脾、开胃、益血、生肌的效果，经常吃还能改善气色；所以很适合女性经常吃，莲藕在我们日常生活中是很常见的食物，莲藕也是一种很好的食补佳品，有养胃滋阴、健脾益气养血的作用，特别适合脾胃虚弱、气血不足，肌肤干燥，面色无华的人长期食用。

二、莲藕的种类：

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种：

红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤，白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳，麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜，莲藕有利尿、通便的作用，帮助排泄废物，莲藕含有助消化的物质，如果感觉通便不畅快，就记得多吃些莲藕。

三、莲藕的营养价值：

莲藕含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质，尤其维生素C、铁和钾的含量较高，还有矿物质和碳水化合物，口感微甜而脆，可生食，也可煮食，是常用餐菜之一，除凉拌、清炒、蒸制、炖汤等烹调方式外，亦可榨汁、磨粉食用，藕作为根茎类蔬菜，碳水化合物含量一般要高于叶菜，并且富含人体所需的膳食纤维、维生素等营养成分。

鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素，铜、铁、钾、锌等微量元素，而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高，有健脾作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，莲藕能养胃滋阴，有补血的效果，是女性美容养颜的佳品，莲藕中富含的铁、钾等微量元素，因此，缺铁性贫血的人可以经常吃莲藕，有改善贫血的作用，能够增强人体的免疫力，所以，莲藕为养阴补血之佳品。

四、吃莲藕的好处：

1.吃莲藕能够养颜美容，例如当我们上火长痘痘的时候，吃一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用，除此之外，日常多吃一些莲藕，能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。

2.经常吃莲藕能促进大脑发育，并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况，对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预防和延缓更年期的到来，所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。

3.吃莲藕能拥有健康的身材，对于那些想减肥的人群来说，莲藕是一种非常好的食物，经常吃莲藕能够起到很好的瘦身作用，这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维，所以在我们吃莲藕的时候，不仅能够有效的促进肠胃蠕动，同时还能够排出身体多余的一些垃圾毒素。

4.莲藕中富含维生素K，莲藕汤有一定的补血效果，且营养丰富易于消化吸收，贫血或体质虚弱的人，适合常喝莲藕汤，莲藕生食能清热，润肺，凉血，熟吃可健脾开胃，固精，老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿的效果。

五、莲藕的做法：

莲藕作为食材比较常见，可用于炒，炸，煮等，凉拌莲藕，炒藕等，美味可口，又十分方便食用，均有着清热消食的作用，莲藕的南方的特色食物，而莲藕有很多菜系做法，其中凉拌莲藕是浙江地带有名的菜系，口味鲜香，爽口解腻。下面就让我们一起来了解一下莲藕的做法。

1.凉拌莲藕

食材：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。

做法：将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内，在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

2.凉拌莲藕

食材：藕、大蒜，小葱，芝麻油，酱油，醋，辣椒。

做法：将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟，然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点白醋，藕就不会变黑了，将大蒜切成碎末，小葱切成小段，将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜，倒入适量的酱油、芝麻油、辣椒油、陈醋，搅拌均匀即可。

莲藕的做法很多，在这里不能全部展示，其实我们只要明白经常吃莲藕对我们有什么好处就可以了，至于想怎么吃，都是根据个人的爱好而做的，喜欢怎么吃就怎么做，除了凉拌藕片之外最简单的方法就是冲饮，每天喝一杯，解饿，还能养胃，美容、瘦身、补血，所以，最适合女性气血弱或者体质虚弱的人经常食用，冲饮的藕粉里还可以添加芝麻粉、核桃粉、红豆粉、薏米粉等等，还能做出水果藕粉，想怎么吃就怎么吃。

温馨提示：由于莲藕性寒，肠胃消化能力较差的朋友不宜生吃莲藕。在烹调或者冲饮莲藕时，不可用铁器，莲藕容易吸收铁质，导致食物表面发黑。

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