很多人都不知道 这样做出来的冬瓜排骨汤才是最好喝的（清热解暑）

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冬瓜和排骨都是营养非常高的一种食物，将两者结合起来就成了香浓可口营养丰富的冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤是很多家庭餐桌上的一道美食，而且它的制作方法也是特别的简单，但是每个人做出来的味道都是不相同的，今天要教个大家的这一种冬瓜排骨汤的味道，有可能会是你有生以来喝过最好喝的冬瓜排骨汤！不信的话就赶紧来试试吧！冬瓜排骨汤是一道营养价值很高的养生菜，其味道非常鲜美，对人的身体也是非常的有好吃的。

冬瓜排骨汤的功效还能解决口渴的问题，很多时候内体缺水，不管喝多少水都不能解渴。冬瓜排骨汤口感清淡，可以给人体补充优质的水分消除口渴的症状。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。骨汤富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。冬瓜水分多，尤其是冬季人们喜欢吃些荤的东西，油腻的吃多了，吃些冬瓜清爽又排毒。在做这道汤时，大骨头一定要过水焯一下再开始熬汤，将大骨头先放入锅中煮是为了熬出骨头中的营养成分。

一直想做这道菜了，其实这道菜挺简单的，现在的小排骨在市场上已经切好了，回来以后只要给清洗一下就可以了。这个菜喝汤蛮有营养的，又没有放油，所以味道还是稍微清淡一些的好～～炎热的夏天，来一个清解解暑的排骨冬瓜汤，可以说是一件非常完美的事情，于是在家没事的时候我就开始制作这个冬瓜排骨汤，老公孩子回来了之后就可以喝到营养美味的冬瓜排骨汤了。他们回来了之后，我就把我做好的这个冬瓜排骨汤给端了出来，没想到俩人没多大一会儿的功夫，就给一锅排骨汤给喝完了。

下面我就把这个制作方法的步骤给大家介绍一下，首先准备制作这个冬瓜排骨汤所需要的食材，冬瓜，排骨，姜片，葱段，盐，鸡粉，胡椒粉，料酒。首先把冬瓜给清洗干净然后给切成长方块，放在一个盘子里面备用。把买来的排骨给清洗干净，如果买的是没有切好段的就给切成段，在一个锅里面加适量的水，把排骨给倒进去，大火煮沸了之后，汆去血水，煮好捞出，锅中另加适量清水烧开，倒入排骨 ，姜片，在把切好的冬瓜给倒进去，在里面淋上少许的料酒，煮上个几分钟，把锅中的材料给捞出来，把东西都倒在砂锅中，然后盖上盖子小火炖一个小时左右的时间，盖子揭开，在里面加一些盐，鸡粉，胡椒粉，沸搅拌均匀煮到入味，最后好了之后在里面撒上少许的葱花就可以了。

很多人都不知道，这样做出来的冬瓜排骨汤才是最好喝的，清热解暑

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