杞不凡说：同仁堂三七能做什么美食（三七石斛隔水蒸鸡来啦~）

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三七主产于云南文山。

文山全州地势西北高而东南低。境内山峰较多，但也有海拔较低的谷地和较高的陡峻山岭，自然资源十分丰富。

文山是“三七之乡”，被誉为“中药中的阿司匹林”的三七，在文山已有三四百年的栽培历史，是云南乃至中国为数不多且能够完全实施规模化、标准化人工种植，和最具产业化开发条件的中药材品种。

三七主根呈类圆锥形或圆柱形。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起；体重，质坚实 。

三七含有24种三七皂甙、77种挥发油、17种氨基酸以及三七多糖、三七黄酮等多种生理活性物质，能帮助预防和治疗心脑血管疾病，还可以延缓衰老、保持机体生理平衡。

《本草纲目》中对三七的记载：

止血散血定痛，金刃箭伤、跌扑杖疮、血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。亦主吐血衄血，下血血痢，崩中经水不止，产后恶血不下，血运血痛，三七赤目痈肿，虎咬蛇伤诸病。

经常吃三七对人的身体益处良多，今天我们来做一份三七石斛隔水蒸鸡吧~

用料：土鸡一只、三七10-15g、铁皮石斛15g、蜜枣一粒。

1、 土鸡整形，冷水下锅，水开捞起放盆里。

2、 加入三七、石斛、蜜枣、矿泉水

3、 隔水蒸2-3小时，出锅，吃鸡喝汤！

4、 鸡还可以捞出来，手撕好

5、 大葱和红尖椒切粒

6、 用油爆香加入酱油，作为点料

菜谱素材来源：下厨房

作者：佳佳是大侠

我是杞不凡，出生在天府之国

或许和你一样，是一个开始注重养生的95后~

开开心心 ，健健康康！

希望我们能在纷繁复杂的当下

依旧可以有足够的信心与健康的体魄迎接每一天

我的出现并未想要去惊艳谁的生活

未来已来，祈愿我们最终都能够长成不辜负这个时代的年轻人

“杞来，对平凡SAY NO!”

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