女人春天应该多吃它 补血补气色全靠它（孩子多吃它 感冒远离你）

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莲藕是我们生活中经常可以看到的一种食材，莲藕原产于印度，后引进到中国，在南北朝时期我国就已经开始大量种植莲藕了。“出淤泥而不染”、“中通外直”、“藕断丝连”等等都是由莲藕而引发的一些典故。

莲藕是生长于水中的淤泥之中，可以说它是吸取了天地日月之精华的产物，因此莲藕有着它独特的营养价值。藕富含铁、钙等微量元素，可以起到很好的补血补气的功效。莲藕富含丰富的蛋白质、维生素 B，维生素C等，孩子多吃抵抗力增强了，到了换季也不容易感冒。莲藕富含粗纤维，能够帮助消化，促进肠胃蠕动，帮助人体排出毒素，让您皮肤也变好了。产妇妈妈们多吃藕还可以起到很好的促进乳汁排出的功效，所以一节小小的莲藕真的是藏着许多的小秘密。 今天与大家一起来分享的是一种老少皆宜的做法：糯米藕片。

【准备食材】藕三节、糯米200克，白糖150克，牙签6根。

1、把糯米提前放水里泡2个小时备用。

2、把莲藕削皮洗净备用。

3、把莲藕切开一小截作为小盖子。

4、借助一根筷子，把泡好的糯米分别灌入莲藕的洞洞里。这个过程需要很有耐心，因为藕洞比较小，所以只能一点一点地往里面灌。

5、灌好之后 ，把盖子上也灌上糯米，然后用两根牙签作为辅助物把切开的两截莲藕窜到一起。如此把三根莲藕都灌好，如果没有灌完的糯米也不要紧，可以到后面全部煮进汤里。

6、把装好糯米的莲藕都放入锅中，加入适量的水，淹过藕再适当多出来一些就好。把多余的糯米也倒入进来（如果加糯米进来可以适量多加一小碗水），再加上150克糖，大火烧开后转小火炖40分钟就好了。如果不着急吃，在锅里再多泡半个小时口感会更好。

7、糯米藕片煮好后，拿出来稍微晾晾就可以切片了，切好后装盘再浇上些煮藕的甜汤，糯米藕片就算制作完成了。

这个是一道地道的甜品，在这样下着春雨的下午，给家人炖上一锅这样甜甜的藕片确实非常惬意。

如果一次吃不完，泡在甜汤里，第二天吃的时候再热一下，也同样非常美味哦。

小贴士：煮藕的时候尽量不要用铁器，那样很容易让藕变黑。

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