今日腊八节 古人会煮腊八粥（那么现在大家还会吃什么呢）

TIPS：本文共有 902 个字，阅读大概需要 2 分钟。

欢迎大家来到【美食会】，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，【先关注】每天都有更新呦！

今天是腊八节，虽然不是元旦、国庆那样的大节日，但也是传统节日之一，而且还有一个说法，就是过了腊八就要过年了。所以腊八节作为进入腊月之后的一个重要日子，也非常受人们的重视。

今日腊八节，古人会煮腊八粥，那么现在大家还会吃什么呢？

古人们在腊八节这一天会举行祭祀，在这一天里面，人们还会熬煮腊八粥。这个节日是从唐宋开始才逐渐延续下来的，在腊八节这一天，寺庙里面还会举行大会，然后熬煮水果杂粮粥，这个粥就叫做腊八粥。

那么腊八粥是怎么做成的呢？这个腊八粥的原料主要由小米、红枣、江米、黄米、菱角米、白米、荔枝以及红豆等等一起烹饪而成的，做好之后，香甜美味，营养丰富。

古人非常重视腊八节，而现在虽然也过腊八节，但是现在只有一些老人们会重视了，那么大家在这一天还会吃什么呢？

除了腊八粥之外，还有一些其他的传统美食也会在这一天出现，比如说腊八蒜，这是一个北方地区较盛行的习俗，大家会在腊月初八这一天泡制蒜，做法也非常简单，就是将蒜剥皮，然后放进醋水里面密封发酵。

在湖南等地区比较流行的就是制作腊八豆。主要原材料就是花椒、黄豆以及盐，经过精心制作就能够做成腊八豆，吃起来软烂入味，还有促进食欲的作用。

而在陕西等关中地区，则流行吃腊八面，这个腊八面主要原料就是面以及各种豆类。提前一晚将豆类泡发，然后用韭菜叶制作成韭叶面，在这一天用豆类熬汤，然后用热油爆香葱花，再浇入面里面，这样就能做成腊八面。

在腊八节这一天，人们都会制作美食来庆祝节日。那么还有一些不想动手制作美食的人该怎么办呢？这时候大家可以去超市买一样东西，打开盖子倒进碗中，就可以当作是腊八粥，这个东西就是八宝粥，虽然没有自己制作的腊八粥那么好，但是也勉强能够用。

虽然各个地区流行的美食做法都不相同，但是都蕴含着大家的美好寓意。各位亲爱的读者朋友们，今日腊八节，大家会在家中制作什么美食呢？

不知道大家是否也在生活中遇到这些问题！假如感兴趣的话欢迎关注【美食会】，最后别忘了点赞与分享哦。

（本文由美食会原创，图片来源于网络，如有侵权，请及时联系删除）

如果觉得《今日腊八节 古人会煮腊八粥（那么现在大家还会吃什么呢）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！