夏天要多喝汤 这汤好喝好做（5元煮一锅喝个够 清热解暑 鲜美又便宜）

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6月正值夏季，不知不觉，我们已经进入三伏天，天气一天比一天热， 最近一直三十度的高温天， 动一下就大汗淋漓，人的胃口也越来越差， 每天都是蔫哒的，最近儿子甚至吃肉也不香了。在高温下人们很容易就中暑头晕，这时吃肉不如喝汤，汤既能及时补充水分，而且开胃又营养，比大口吃肉强多了。不过比起传统的老火汤，简单又快手的蔬菜蛋花汤更受欢迎，省事又省事，还无需在炉灶边久呆。

今天就小编就给大家分享一道我家很受欢迎的汤----香菇黄瓜鸡蛋汤，这汤清爽甘甜还解暑，喝完后满口香，我家隔三差五就要煮一锅它，清热又解暑，非常的适合夏天食用。关键食材家常又不贵，夏天补水要多喝汤，这汤好喝好做，5元钱煮一大锅全家喝个够，鲜美又便宜。

香菇是生活中常见的食材，味道香浓，营养丰富，有着“素中之荤”的美味，是做汤的好食材；而黄瓜是夏季最常见的食材， 夏天吃黄瓜具有清热解毒、减肥瘦身等功效，很多人喜欢凉拌，但偶尔用它做汤 ，也更能体验它的另一番风味。将这两样食材搭配着鸡蛋一起煮，清香甘甜，营养又美味，好喝又好做，清热消暑又营养。夏天轻断食，晚餐吃一碗它，简单营养又低脂饱腹，减肥不用节食，一周至少吃3次。今天将它做法分享给你，有空也试试吧。

【香菇黄瓜鸡蛋汤】

原料：鸡蛋 2个 香菇 5个 黄瓜 1根 葱花 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料；2. 鸡蛋打入碗中，加入盐拌均匀备用；3. 热锅凉油，加入香菇片进锅翻炒两下；4. 加入适量的水炖煮3分钟；5.加入黄瓜片进锅去煮；6. 倒入准备好的蛋液，煮出蛋花后关火；7. 加入适量的盐调味；8. 盛入钵中，撒上葱花。

小贴士：1. 先煸炒香菇片，激发其鲜味， 再加入少许水炖煮成汤；2. 黄瓜片和鸡蛋都易熟，无需煮的时间过长；3. 煮好后加入盐调味即可。

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