分享几道菜 有延年益寿的黑芝麻糊（有食欲不振的必备神器……）

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今天小编为大家分享几道菜，有滋补强身、延年益寿的黑芝麻糊，有食欲不振的必备神器牛肉辣椒酱，还有秋冬滋补的法宝茶树菇老鸭汤。快来跟小编一起看看这些菜怎么做吧！

枸杞黑芝麻糊——滋补强身延年益寿

黑芝麻糊是年少的时候奢侈品，外婆那时候说黑芝麻在那个时候是很好的一个补品，并不是人人都能吃到。所以导致物以稀为贵，随着时代慢慢改变，黑芝麻随处可以看到，现在的人都比较忙，都认为制作黑芝麻糊会很麻烦。除非有些特别情况才会去煮一下黑芝麻糊来吃，下面就跟各位讲讲如何在家里制作枸杞黑芝麻糊的。

做法：准备好黑芝麻，糯米，枸杞，冰糖，将糯米提前泡上一个晚上，枸杞也泡个10分钟。把黑芝麻放入锅中翻炒，锅中必须无水分不放油，锅中热的时候转入小火炒黑芝麻15分钟，把黑芝麻炒的亮亮的就可以。豆浆机里面依次放入炒好的黑芝麻、枸杞、冰糖、糯米在加入常温水，盖上盖子，（我的是九阳豆浆机）选择五谷按钮再按启动。5分钟以后，豆浆机里面的黑芝麻糊已经打好了，我们把豆浆机里面的黑芝麻糊倒入碗里。豆浆机版枸杞黑芝麻糊就这样做好了。

小贴士：糯米我事先泡了一个晚上，第二天可以备用。

沙茶牛肉辣椒酱——食欲不振必备神器

每到秋天的时候妈妈都会做一些沙茶牛肉辣椒酱，做这个酱要用到牛后腿的肉，以及新鲜的朝天椒加上沙茶酱熬制而成。沙茶牛肉辣椒酱味道非常好，用它来拌面以及吃米饭都很好，是食欲不振必备神器。香味浓郁，受到全家人的喜欢，下面是它的具体做法，喜欢的朋友赶紧来学习一下它的做法吧！

做法：个沙茶牛肉辣酱，首先要选好肉，我今天选用的是后腿牛肉，这里的肉质细嫩，且味道非常好。接下来，我们就把准备好的香菇清洗干净，然后都切成图上这样的小丁备用。锅中放入适量的油，把香菇丁、辣椒、芝麻以及各种酱都放到锅，进行煸炒。把所有的材料以调味料都放到锅中加入适量的油熬制，用小火大概熬上30分钟，就可以了。把熬好的沙茶牛肉辣椒酱放到准备的干净的瓶子里，然后密封好，放到阴凉的地方保存。

小贴士：熬制这个沙茶牛肉辣椒酱，要注意熬制的火候以及熬制的时间一定要足够，这样做出来的酱才够好。选择朝天椒，要选择无不裂口，无虫咬的优质朝天椒。

秋冬滋补法宝——茶树菇老鸭汤

寒冷的冬季，干燥得让人心烦意乱，好像什么事都做不好，不知道这时你有没有怀念在家的时候妈妈煲的汤？浓浓的汤汁顺着食道滑下，暖心又暖胃，这就是幸福的味道了。长大后好像很少能喝到这样合自己心意的汤了，外面的汤总是加了很多味精调料，机械的鲜味总归缺少家的味道，那么就自己来煲一锅温暖治愈的茶树菇老鸭汤吧，不仅健康滋补，等到回家的时候还可以露一手给妈妈看，做法也很简单哦。

做法：将干茶树菇洗净，泡发后放置一边备用。鸭肉清洗干净后切块，加几片姜和料酒在锅里稍微煮十分钟后捞出。将茶树菇和鸭肉倒入砂锅，加水（水大概没过食材就好了）。盖上盖子大火煮开，然后小火慢炖两个小时。两个小时后在砂锅里加入适量盐，再煮几分钟就可以关火盛出了，这道茶树菇老鸭汤就做好啦。

小贴士：没有砂锅的可以用高压锅或者电饭锅代替，用高压锅的话冒气之后放完气再煮一遍，用电饭锅煮的话直接开煲汤模式。

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