高血压怎么吃 怎么养（营养师：除了少吃盐 吃饭还要记住4句话）

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立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是高血压。数据表明，当前我国高血压患病人数已达3.3亿，也是就说每4个人中，就有一个人是高血压。可以说高血压是当下中国人中比较高发的慢性病。所以说，高血压患者怎么吃、怎么养是一个严肃的话题！

高血压怎么吃、怎么养？

预防高血压，我们首先要知道高血压的发病原因，除了遗传因素之外，高血压发作和饮食有直接的关系！其中高盐饮食是很大的诱因。这是因为，高钠摄入作为独立的风险因子，是高血压以及心血管疾病的危险因素，甚至还是胃癌“伴侣”。而减盐是最廉价的降压方，经过实践证明，高血压早期或轻型高血压患者，单纯限制盐的摄入量就可使血压恢复正常。而中、重度的高血压患者限盐同样可以提高降压药物的疗效，减少降压药物的使用，能有效减短疗程，有利于病情恢复。

不过，除了减盐外，还要用良好的心态去配合治疗，调整错误的饮食习惯，它可以在很大程度上维持血压的稳定，避免高血压进一步恶化！

营养师：除了少吃盐，吃饭还要记住4句话，血压才能控制的好

1、高血压人除了“少吃盐”，还要注意“远离辛辣刺激食物”

辛辣和刺激性的食物往往会使人出现大便秘结的症状，在排便的时候容易让人的腹压升高，血压也会随之升高，甚至引发脑出血。因此高血压患者应该要尽量远离辛辣刺激的食品。

辛辣刺激食物有：蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。

2、高血压人除了“少吃盐”，还要注意“远离烟酒酒“

酒精，一是兴奋大脑，使感情激动；二是使血管扩张，血液升高，这样易发生血管破裂而引起死亡。或者发生心律不齐，心跳加速等不良症状。而吸烟会促发肾上腺素增加、动脉硬化、心跳加快、血压升高等一系列健康问题，而且尼古丁还会影响降压药的疗效。

如果高血压患者经常吸烟喝酒，很可能会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风，后果不堪设想。

3、高血压人除了“少吃盐”，还要注意“远离隐形盐”

高血压患者除了要注意烹调时添加的食盐外，还要在选择上要避免“隐形的盐”。像零食、作料中所含的“隐形钠盐”。例如，一包375克的牛奶饼干，吃起来不咸，却含有1500毫克钠（相当于3.75克盐）；4-6片午餐肉里，含有超过750毫克的钠。日常生活中可多关注食品营养标签，选择标有“低盐”、“少盐”食品。

4、高血压人除了“少吃盐”，还要注意“多吃含钾食物”

高血压患者在饮食上除了要少吃盐之外，还应多吃高钾食物，因为充足的钾摄入能对抗钠的升压作用。

富含钾的食物有：粮食中以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高；水果中以香蕉、橘子、柠檬、杏、梅、油桃，以香蕉含钾元素最丰富；蔬菜中以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

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参考文献

杜凤. 高血压的饮食护理[J]. 中国医药指南

图片来自网络

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