大厨曝光酸梅汤配方 跟着这样做（酸爽开胃解油腻 比卖的还好喝）

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随着时间的推移，现在已经进入了盛夏，那么我们大家都知道夏天温度是非常高的，在这个时候很多人都特别的喜欢吃上一些冰凉性的食物或者是开胃解油腻的东西，那么在这个时候酸梅汤就非常受人喜欢，酸梅汤不仅非常的好喝，而且他也是特别开胃解油腻的，对于很多人来说都是特别喜欢吃的。大厨曝光酸梅汤配方，跟着这样做，酸爽开胃解油腻，比卖的还好喝。

那么我们在外面买的酸梅汤总是让人非常的担心，我们都知道里面会有一些添加剂和一些防腐剂，这样的东西吃多了的话对我们的身体是非常不好的，所以说想要喝美味的酸梅汤，不妨自己在家里面制作，这样的话喝起来不仅更加的健康，有营养，同时也是冰凉酸爽让人好喝的不能自拔，今天我就给大家说一说制作酸梅汤的配方比例吧，如果你们也喜欢喝酸梅汤的话，赶紧来学一学。

正宗的酸梅汤是用乌梅和山楂作为主要的材料熬制而成的，那么这样的食材它不仅能够起到解油腻的效果，同时还能够起到健脾开胃的作用，在炎热的夏天里面我们多喝一些这样的酸梅汤，就能够让我们感觉特别的舒爽，今天我就把制作酸梅汤的配方比例分享给大家，希望每个人都能够喝到既冰凉又爽口的酸梅汤。

食材：物美30克，山楂25克，陈皮5克，甘草5克，黄冰糖100克，清水1800毫升。如果家中没有黄冰糖的话，我们就用普通的冰糖也是可以的，黄冰糖它本身就具有一定的特殊性，所以用来熬制酸梅汤是最为合适的。

我们把所需要的食材都准备好之后，然后把乌梅，山楂，陈皮，甘草放在40度左右的温水中，浸泡上7分钟这个时候我们大家一定要注意，千万不要用的水温太高，否则的话就会导致这些食材的营养价值所流失。接着我们准备一个锅，开锅之后我们再把黄冰糖放在锅中进行，黄冰糖尽量放得多一些，这样的话做出来的酸梅汤才会更加的酸甜好喝，当然放入黄冰糖之后，我们要不停的搅拌，以防他出现粘锅底的情况，等到再次煮沸之后，我们再转为小火煮上40分钟，如果家里面有料包的话，我们可以把所有的原材料都放在料包里面这样煮出来的酸梅汤就不需要过滤了。

就这样美味的酸梅汤就做好了，如果你把它全部放在一起的话，只需要进行过滤一下，进行放凉就可以了。这样的酸梅汤不仅非常的好喝，而且也是特别开胃又酸爽的，比外面卖的更加的健康又美味，你们学会了吗？喜欢喝酸梅汤的话赶紧收藏吧，今天就给大家分享到这里了，有什么不懂的观念和看法，欢迎给我留言和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多关注我吧。

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