它比荠菜好吃 比香椿美味（还能刮油洗肠 女孩子不要错过）

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每年，我都会吃一些野菜，非常很美味。这次的食材叫山苜楂也被称为山蚂蚱菜。我不知道你是否知道。外观类似于面条菜。清爽的味道，绿色的外观看起来非常诱人。野菜“上桌”的原因是因为它们的营养和口感都非常好。山蚂蚱菜可以通过多种方式食用。它们可以塞满饺子，包子，热炒或凉拌等。每个口感都不同。大家不要错过它，保准你吃上一口后一定会爱上这种食材。这次我将介绍凉拌山蚂蚱菜，让我们一起学习。

准备食材：一大把山蚂蚱菜，适量盐，少许鸡精，大蒜，适量小米椒，适量香油，适量醋。

步骤1：清理采摘的山蚂蚱菜上的黄叶和老根，将它们放在淡盐水中浸泡约十分钟，取出并放入容器中备用。

步骤2：将适量的清水倒入锅中。火烧开后，将山蚂蚱菜放进的水中焯水。然后过冷水，最后将其放入容器中。

步骤3：将大蒜和小米椒洗净，然后切成小粒，放在山蚂蚱菜上。

第4步：将其他调味料也放进去，快速均匀地搅拌，入味后，就可以装盘了。

ps，山蚂蚱菜具有丰富的膳食纤维，低热量和全面的营养。越吃小肠越光滑越干净，口感非常棒。

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