螃蟹的营养价值高不高 吃蟹黄对身体有害（是真的吗）

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中国有一句很有名关于螃蟹的话，相信大家都听过，这句话就是“做第一个吃螃蟹的人”。这句话是什么意思，相信大家都知道，这里也就不在多说。螃蟹是有名的海鲜之一，每年到了螃蟹上市的季节，螃蟹几乎都是供不应求。喜欢吃螃蟹的人太多了，在你周围，肯定也会有喜欢吃螃蟹的小吃货。今天我们就来详细谈谈螃蟹的营养价值。

螃蟹肉中含有较为丰富的蛋白质和镁钾钠等微量元素，多吃螃蟹可以有效补充人体营养，提高机体免疫力。蟹肉口感鲜嫩，营养价值也很高，一直备受追捧，俗话说“一蟹顶一桌菜”，螃蟹在人们心中的地位可以说是非常高了

螃蟹的维生素A含量可以说是所有动物中最高的了，每一百克的蟹肉中，维生素A可以达到三百多毫克。我们都知道，维生素A是使肌肤润滑的重要元素之一。想通过食疗来使自己皮肤的小伙伴，可以考虑吃适量的螃蟹，螃蟹的热量并不高，所以不用担心会吃胖哦！

不知道出于什么别有用心的目的，每年都会有关于螃蟹的谣言出现。比如吃蟹黄对身体有害，甚至可能致癌，可以明确说这是假的，蟹黄富含营养，对人的身体很有益处。比较有名的谣言还有商家螃蟹打针让螃蟹增重，这也是假的，给螃蟹打针，螃蟹会死的很快，更加影响销售。

其实古人也喜欢吃螃蟹，中国人吃螃蟹已经有很长一段历史了。几乎在每个朝代都有关于螃蟹的美味佳肴和名诗佳作，感兴趣的朋友可以去搜一搜。生活中关于螃蟹的做法，有名的有红烧螃蟹，清蒸螃蟹等。中国内地最有名的螃蟹，当属于阳澄湖大闸蟹，吃过阳澄湖大闸蟹的人真的是太有口福了。

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