奶白猪肚鸡 奶白色的糖喝起来更鲜美(更有营养和滋味)
2023-06-16 分类:养生资讯
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奶白猪肚鸡
原料:猪肚、土鸡、白果、黄芪、玉竹、党参、白胡椒、山药干片、枸杞、牛奶、当归。
做法步骤:
第1步、备好图中材料
第2步、猪肚放生粉洗2次
第3步、放盐洗两次
第4步、放香油洗一次(每次洗都需要用力抓)
第5步、把鸡洗好,鸡肚子里放入除枸杞外的1/3份材料,然后,把整只鸡塞进猪肚里,再在猪肚里放入1/3的材料
第6步、用线缝和起来
第7步、剩下的材料,除枸杞外,一起放入砂锅中
第8步、加入水,大火煮开,小火慢钝2:30小时(时间根据自己喜欢的口感及鸡的大小调整)
第9步、炖好的肚包鸡,取出
第10步、因出门时间太长,差不多3:30小时,所以太过了,猪肚已经软了,鸡已经脱骨,直接手撕即可,所以2:30小时比较合适
第11步、最后,放入切好的猪肚,鸡肉,枸杞,牛奶,一起煮5分钟,放入盐调味即可
第12步、浓汤配上胡椒的辛辣,整个胃暖暖的
第13步、白果软糯,也很好吃哦!
来自 美食天下 静待“食”光 的作品。
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