山东小伙做“天价”美食 只有乳羊肉(老百姓吃不起的小吃)
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以前对于山东可能没有什么特别的感觉,但是从看了三国演义以后,一直觉得山东是一个好客的地方,同样也是出英雄豪杰的地方,但是今天的这个美食让我们对山东这个地方充满了一点失望。
1、农村小伙做天价美食
这个小店是在农村,环境很好。但是店里面的装修却很老旧,在一个大大的院子里面只有几间小屋子,厨房里都是那种地锅。这是比较传统的烹饪方式。到在这里却被应用到了极致。
老板说红烧羊羔肉是他们当地的特色,而自己现在做羊羔肉的方式是老一辈传承下来的。因为羊羔肉的主食材都是那些7~10天的小羊羔,所以价格比较偏贵,卖65元一斤。一只7天左右的羊羔的价格大概在760元左右,这个价格在农村也算得上是天价的美食了,虽然价格很高,但是每天都处于供不应求的一种状态。
所以说美食不怕价高,只要味道好,原材料选用的好,那么一定是不愁卖的,只是卖7~10天的乳羊羔稍微有一点残忍。
2、只有乳羊羔,老百姓吃不起的美食
老板说他们家的这个小店到现在已经有几十年的历史了,主要做的美食就是乳羊羔。因为乳羊羔的价格比较偏高。也算得上是老百姓吃不起的美食。但是他们家的红烧羊羔并不愁卖。主要是外地人吃的比较多,当然也有很多慕名而来的人。
话说回来,其实吃羊肉,吃羊排或者是吃羊杂,这些都是比较容易接受的,但是老板家的这个羊羔肉却让很多人望而却步。因为他家的羊羔肉都是炫从母羊那里抓过来,现宰现杀真的的很残忍。将小羊退皮清洗干净后切成很小的块,用花椒和大料爆炒。四十分钟以后就能出锅了。
小羊羔肉的做法还是比较简单的,吃的主要就是它的食材。而且7~10天的小羊羔是没有吃过草得,所以它的肉质是不腥的。总的来说味道很好。
3、每天限量供应20只,不预定吃不到
老板说他们家的羊羔肉都是需要提前预定的,每天都只限量20只,有很多人不预定来是吃不到的。
看到老板限量供应的说法,就知道羊羔肉在他们当地是有多么的受欢迎,其实话说回来,不管是养羊还是养鸡,或者是养猪,它的肉都是供人们去使用的,所以也是能够理解,很多人喜欢吃羊羔肉。
但就是面对一个出生只有七到十天的小羊有一点不忍心下手,不过这些不忍心在吃货的眼里是不重要的,因为他们觉得好吃的美食是用来满足自己的胃口的。
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