大闸蟹营养价值虽高（但也要注意忌口哦）

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转眼就到了12月，新的一年即将开启。年底是大家走亲访友的好日子，大闸蟹好吃营养价值也高，自家吃或者送人都是很好的选择。不过大闸蟹想要好好的做出来也是有很多讲究的。我们一起来看看！

大闸蟹有哪些功效呢？

对身体有滋补的作用，大闸蟹的蟹肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，这两种都有一定美容护肤的作用。大闸蟹还富含有镁元素，能活激活身体里的酶，帮助维持皮肤的逛街。而其中富含的锌元素能够帮助清除身体里面的自由基，可以帮助皮肤变得更加的柔软和滑润。

食用螃蟹可以清热解毒、滋阴、养筋活血，对患有淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎也有一定的滋补作用。但是大闸蟹的脂肪和胆固醇含量较高，所以也得适度食用。

大闸蟹有哪些营养物质？

大闸蟹里面含有多种维生素。其中维生素A的含量高于其他的水生动物，维生素B2的含量大约高出普通水产品5-6倍。除了维生素，大闸蟹还含有丰富的钙，还含有蟹红素、蟹黄素等。另外，大闸蟹还含有一种叫做甲壳质的物质，它能抑制癌细胞的增殖和转移。

大闸蟹虽然营养价值高，但有些还得注意忌口：

1、虚寒人士不宜吃

2、皮肤敏感人士不宜吃

3、胆固醇过高人士不宜吃

4、孕妇不宜吃

5、切忌半生熟吃

6、切忌以啤酒送蟹

7、不能和冰冷食物一起吃

由于大闸蟹性寒，在食用的时候大家可以加点生姜醋，一来去腥，二来中和。而且加了这些调味料，大闸蟹会更美味哦！

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