嘴里这一物如何秒杀癌症

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网上有各种“防癌妙招”，不过很多压根就是个忽悠，千万别被下面这些防癌流言误导了。

饭后吃梨能排致癌物?

真相：梨没啥特别优势!

流言：韩国首尔国立大学的研究者认为，韩国梨可减少人体内多环芳烃代谢产物的积累或产生，食用烧烤之后吃点梨可以预防多环芳烃导致癌症。

微生物学硕士生“vincentheo”(据果壳网)：虽然该研究组还进行了细胞实验和动物实验，但这并不能得出梨汁抗癌的结论。梨汁成分复杂，食用后人体的吸收代谢都会对效果产生影响，与直接使用梨汁处理细胞有着很大的不同。而动物实验的结果也因人体与动物的差异不能完全照搬。另外，论文中关于梨的抗癌机制的解释也仅仅是推测，并未得到确证。

果蔬中有许多益于人体健康的物质，如异黄酮、各种维生素、番茄红素、膳食纤维等，这些物质都对降低癌症风险有一定作用，从目前研究来看，梨与其他果蔬相比较并没有明显优势，无需将其奉为抗癌灵药。

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