秋天了我们就应该要多吃蔬菜（时蔬鸡腿煲有肉有菜超好吃呀）

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自从进入9月以后呢天气真的是慢慢转凉了，气温很干燥水分也特别少还特别容易上火，我这两天嘴皮子都烂了鼻子都流血了呢，因为天气是真的干呀，入秋以后呢果然还是要多吃蔬菜水果的，我就感觉如果不吃水果和蔬菜的话我就感觉我整个人都是干巴巴的然后那一点活力都没有，那么菜的种类怎么做才能特别特别的好吃呢？那么接下来我们就要迎接今天的主角吧什蔬鸡腿煲。这个呢不仅可以有新鲜的时蔬，还有鸡腿的保驾护航，是不是很高大上呀？

所需要的主料那就胡萝卜洋葱，芦笋，彩椒，土豆，香菇，鸡腿算所需要的辅料呢，有八角香叶，黄豆酱，海鲜酱油，料酒，白糖，胡椒粉，盐，干辣椒，还有辣椒粉，你如果不喜欢吃辣的话，就可以不加辣，准备好食材之后呢，你就可以把鸡腿的正反两面都用刀切一下，然后呢，再把鸡腿肉腌一下，这样的就可以方便入味。

然后再把蔬菜都切成小块备用，再把蒜粒呢，用菜刀切遍之后呢，这样就可以报销了，然后呢，热锅里面给他加上油，然后呢，再加入洋葱，蒜粒，八角，香叶，还有干辣椒，炒香之后呢就，可以，再往锅里边加上土豆胡萝卜香菇了，还有之后再加上鸡腿，然后继续翻炒，一直炒到鸡腿，变色之后呢。

就要开始往里面加上200毫升的水，煮沸之后呢就可以了。然后呢，再往锅里面加上黄豆酱，酱油，料酒，胡椒粉，盐，还有辣椒粉，白糖，调味以后呢就可以盖上锅盖，然后呢继续用小火开始焖，我们15分钟之后呢就可以了，等到15分钟过后。

你再把锅盖打开，然后往里面加上彩椒，还有芦笋，然后你用大火开始收汁，然后再煮五分钟左右就可以出锅了，这样做出来的话，鸡腿肉呢，是非常鲜嫩的，蔬菜，那更是特别特别的可口，而且再加上有土豆，再加上浓浓的汤汁，你再粘上一大碗的米饭一块吃，真的是超级享受啊。

最重要的是呢，所有的食材都都是超级新鲜的，吃着呢，就感觉很健康而且我觉得这道菜专门可以治许许多多都不喜欢吃蔬菜的小朋友，而且如果你不能吃辣的话，你就可以不往里面加辣椒，当然了，如果你要是跟我一样喜欢吃辣椒的话，你就多放一点辣椒呗，如果你不怕你的脸上冒出来很多痘痘，如果你不怕你的嘴唇干裂的出血的话，那你就多加辣椒呗。

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