正宗的牛肉汤真的好喝 一大锅全是牛肉（用那些熬汤）

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正宗的牛肉汤真的好喝，一大锅全是牛肉，用那些熬汤

千张卷油条最爱的早餐没有之一，好多外地人都不知道千张是什么。霍山老乡抱紧我，其实还有霍山的早点面鱼子、糍糕、狮子头、千张卷油条，六安的大井拐包子（特别是萝卜的）还有遍地开花的鸡蛋饼小摊（外地还真没见过这么做的）。小刀面，之前在六安的时候喜欢去白云商场附近的小区那家馆子吃早餐，面条筋道，撒上牛百叶雪菜简直回味无穷。还有湖沟烧饼，还有米卷，可好吃了。

现在米卷找不到了。但是你说的麻辣饼烤的那个白马二期和一期中间小吃街现在还有卖的。以前确实叫sa汤，现在还叫不叫不确定了，在外二十多年了。八十年代印象里没有烧饼夹里脊，那时哪有里脊肉吃啊，只有烧饼锅盔。蚌埠是个随着津浦铁路才出现的城市，历史很短，人口多是移民，又处于南来北往的交通要冲，其饮食口味变化多端，外来饮食影响很大。

基础风味则和秦岭淮河一线的口味类似。不用好家伙，sa汤是源于徐州仍活跃在徐州的，蒙城也是流传过去的。事实上山东很多食物都来自于徐州，如地锅，如蜜三刀。济宁的风俗跟蚌埠差不多，早上喝撒汤，吃煎包肉盒菜盒。只在安徽吃过，吃过的朋友都念念不忘，但是在外地就做不出来这种圆子。牛肉汤一般是拿三四点钟起来牛骨头熬制汤，这句看起来是废话。

但是我知道有些比较差的牛肉汤拿猪骨汤熬制的。除了淮南牛肉汤，阜阳也有插花牛肉汤，为了吃正宗的，放假我爸妈特地带我去插花吃的。高三高四牛肉汤，好像一家人都做牛肉汤。但只有一家生意很好，排队买。正宗的牛肉汤真的好喝，一大锅全是牛肉，用那些熬汤。当然，吃的时候只会给几小片牛肉，不过重点是汤啦。板面是阜阳市太和县的，正宗的是羊肉板面。

是那种宽宽的面条，超级好吃，在外地都好久没吃过正宗的了。格拉条超级爱的呀，板面又烫又辣都超级好吃。没有拉汤和千张卷油条，豆腐脑，还有油酥烧饼，吊炉烧饼，寿县臭豆腐，大救驾，盐水鹅，给差评，我推荐的这几个真心是路边随便选一家都能好吃到哭啊。牛肉汤里面也会放的那个。不知道咱俩说的是不是一个东西，不过我们家这边确实有炸了之后回锅炒的做法。

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