孩子脾虚胃口差 这个“平价小人参”健脾养胃（增强免疫不生病）

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孩子很容易脾虚胃口差，导致免疫力低下，经常感冒生病，这是最让妈妈们揪心的事情了。中医常说脾胃不好百病生！护好脾胃打好基础，身体得到了滋养，免疫力自然而然就增强了，所以妈妈们日常要多做一些健脾养胃的食物给孩子吃！铁棍山药就是健脾养胃的上佳食物，《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮”；《神农本草经》认为铁棍山药药效可与人参相比，又称“怀参”，也就是传说中的民间小人参，其肉质细腻，质坚粉足，黏液质少，味香微甜；非常适合给孩子做香甜软糯的山药小饼，不仅能健脾养胃，润肺生津，提升免疫能力，口感也是一级棒，孩子超爱吃哦，妈妈赶紧动手试试吧！

材料和工具

铁棍山药200克、10克白糖、20克牛奶、20克红枣碎、20克糯米粉

详细步骤

1、20克红枣去核，切成红枣碎；

2、准备铁棍山药200克，铁棍山药比普通山药的营养价值更高，它的水分更少，口感更好；

3、去皮后冲洗干净切片（建议戴手套操作）；

4、放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟；

5、蒸好的山药压成山药泥；

6、倒入10克白糖、20克牛奶、20克红枣碎、20克糯米粉；

7、充分翻拌均匀至无干粉的状态；

8、抓取适量，揉成圆球状；

9、再轻轻压成小饼状；

10、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油，放入山药饼小火慢煎；

11、煎至一面上色后翻面继续煎；

12、煎至两面金黄且熟透，盛出就能上桌啦；

13、山药润滑细嫩，入口绵软促消化；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”，常食对身体非常有益。

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