肝不好的人不能吃豆腐 医生提醒：养肝护肝（“4素”还请少碰）

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导语：人体内的各项器官都发挥着各自的作用，任何一个不工作了，身体就会出现很严重的症状，其中肝脏更是被人们称为是“将军之官”，它有着极强的代谢功能，能够帮助人体排出体内的毒素，净化血液，维持正常的功能运转，所以大家要保护好自己的肝脏。

但是近年来，随着社会的发展，人们生活方式逐渐快节奏化，饮食习惯也变得越来越不健康，又因为肝脏没有痛觉神经，很多人都不会太注意，所以导致肝病的发生几率在逐年上升，肝病已经成为我国最常见的疾病之一。

但是最近也有人说肝病患者不能吃豆腐，因为豆腐是肝脏的“发物”，到底是不是这样呢？

肝不好的人不能吃豆腐？

大家都知道，豆制品很有营养，无论是豆腐还是豆浆，相信都是很多人家中常备的两种食物，它们里面富含许多优质蛋白，可以给人体补充蛋白质的日常生活需要，非常健康。

其实蛋白质是对肝病有好处的，因为蛋白质可以修复破损的肝细胞，从而提高肝功能，所以肝病患者是可以吃豆腐的，但是一定要控制好量，否则会出现营养过剩，出现副作用，变成肝病的“发物”。

医生提醒：养肝护肝，“4素”还请少碰

1、发芽的土豆

知道发芽的土豆的危害的人都知道发芽的土豆不能吃，因为里面有致癌物质，也就是龙葵素。

它本身就是有毒的，吃了以后这些龙葵素就会快速进入到肝脏，并发出自己身上的毒性，从而可以损害肝脏，对人体健康造成危害，所以想要养护肝脏，发芽的土豆要注意少吃或不吃。

2、腌制食物

中国健康卫生局规定，人均每天食盐量要少于六克。大家都知道南北方差异很大，比如南方人喜欢吃甜，北方人喜欢吃咸，所以北方人的饭桌上才会出现咸菜这种菜品，它是经过加工腌制而来。

虽然它是一道开胃菜，如果平时吃一些大鱼大肉的时候可以适当的吃一些，但是要少吃，否则对肝脏不好。

3、没有成熟的西红柿

西红柿是家里必备的家常菜之一，西红柿炒蛋更是一道深受人们喜爱的美味，而且还可以预防癌症的发生，非常健康。

西红柿富含多种维生素和番茄素，生吃也是很健康的，可以美容养颜延缓衰老，但是你要注意，没有成熟的西红柿是不能吃的，它里面的龙葵碱也是有毒物质，会对肝脏造成危害。

4、臭豆腐

闻着臭吃着香，相信臭豆腐是很多人的喜爱，也是很受欢迎的小吃。

但是肝病患者要少吃，因为臭豆腐是经过高温油炸，油脂含量会特别高，如果肝脏患者食用以后，会加重肝脏的负担，从而危害肝脏健康，所以要少吃臭豆腐。

结语：想要养护肝脏，就要养成良好的生活习惯，规律作息规律饮食，你会受益匪浅。

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