入秋后 多给孩子煮这汤（补钙长高个 营养更全面）

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入秋后，多给孩子煮这汤，补钙长高个，营养更全面

秋天，天气气候比较干燥，这时候给家人饮食要适度调整，要多吃青菜或汤水，来滋润身体。比如，苋菜，苋菜的含钙和铁量都很丰富，还有各种维生素，能促进小儿的生长发育，对于补钙还有促进钙质的吸收有好处，特别适合老人和孩子食用。

今天就给大家分享一道简单美味的苋菜皮蛋汤的做法，不仅做法简单，而且营养丰富，入秋后，多给孩子煮这汤，补钙长高个，营养更全面。

【红苋菜皮蛋汤】

食材：红苋菜500克，皮蛋2个，鸡精少许，盐少许，花生油少许。

烹饪方法：

第一步：红苋菜选购比较嫩的即可，梗粗细即可。

第二步：皮蛋轻轻的把蛋壳敲碎，剥去外壳，用刀切成小块备用。

第三步：红苋菜切去根部，用清水清洗干净控干水分备用。

第四步：炒锅中倒入少许花生油烧热，倒入适量清水大火煮开。

第五步：倒入皮蛋块煮一两分钟，煮至汤汁奶白。

第六步：倒入红苋菜大火煮开，加入少许鸡精，盐调味，搅拌均匀即可关火出锅。

第七步：一道简单美味又好喝的红苋菜皮蛋汤就做好了，这道汤非常好喝，营养也很好。

小提示：

红苋菜比较嫩，基本一煮开就熟了，所以烹煮时间不宜过久，以免影响口感。

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