养胃补钙必喝食补汤品 健康营养还增强免疫力（全家老少都喜欢）

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养胃补钙必喝食补汤品，健康营养还增强免疫力，全家老少都喜欢~

小朋友正值发育期，我都会熬排骨汤给他们补钙，这道清甜的山药玉米排骨汤，健筋骨、润肺养胃、香浓可口、味美健康、营养丰富鲜甜滋润、原汁原味、增强免疫力，缺钙胃不好食用最佳，很受老人和孩子们的喜欢的食补汤品。

食材只添加了排骨、山药、玉米这三样，但是做法的顺序会大大影响口感，例如，为什么已经用了排骨，汤的味道还是淡淡的？排骨肉为什么吃起来口感很柴？问题在于是否有将排骨的味道慢火熬出？花点时间熬排骨汤，排骨肉不仅肉嫩，再加入的其他食材，因为吸收了排骨高汤，又释放原本的甜味，这样的汤品才好喝，看着很有食欲，会让人忍不住一碗接一碗呢！

今天，我把山药玉米排骨汤的做法和技巧分享给大家，制作非常简单，天气凉给家人做上一碗，从心里感觉是非常暖和的，希望大家喜欢！

食材：排骨800克，山药400克，玉米2根，姜2片，料酒、胡椒粉、盐各适量；

做法：

步骤1、先将排骨洗净切块，山药削皮洗净切块，玉米洗净切块备用；

步骤2、排骨要先焯水，即排骨块放入冷水中浸泡30分钟和姜片、适量料酒一起放入锅中，注入清水煮沸，撇掉血沫子，捞出备用；

步骤3、洗净锅，放入2000毫升水、排骨，盖上压力锅，开中火加热至蒸汽阀升起后，转小火炖20分钟；

步骤4、打开锅盖，加入山药、玉米，盖上锅盖转中火，等再度沸腾（蒸汽阀升起）后，转小火炖10分钟；

步骤5、起锅前加点盐、胡椒粉调味即可，无需加入任何多余的调味料，一道美味可口的山药玉米排骨汤制作完成；

小贴士：

1、我用的是压力锅，做法和高压锅同理；

2、配菜可根据个人喜好添加，愿意吃啥菜就放啥；

3、玉米选用甜玉米效果最佳，煮出来的汤微甜清香不油腻；

4、排骨或者腔骨一定要挑瘦一点；

5、排骨焯水时一定要冷水下锅，排骨用冷水泡过后，煮出来的汤更明亮，喝起来也没有腥味；

6、如果汤里油太大，可以在吃之前撇掉些油；

山药玉米排骨汤的做法就介绍到这里，你学会了吗？下方评论框留言分享不同的看法，感谢阅读。

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