鸡肉煮粥要怎么才好吃 教你一招秘诀（口感嫩滑味道好）

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鸡肉煮粥要怎么才好吃？教你一招秘诀，口感嫩滑味道好！哈喽大家好，我是兔兔聊美食，今天给大家带来一道营养价值丰富 的家常菜，老少皆宜，而且非常的简单容易学，接下来就跟我一起走进厨房，学习一下这道菜的做法吧！

首先大米适量放入一个碗中，倒入适量的清水，把大米清洗干净，清洗干净后再加入适量的清水，浸泡半个小时，姜一小块，切成姜片备用，鸡胸肉放入清水中，再加入刚刚切好的姜片，用大火将水烧开，烧开之后撇去水面上的浮沫，继续煮上20分钟。

然后关火把鸡胸肉捞出放一旁晾凉，煮鸡胸肉的汤也不要丢掉等会还有用，把泡好的大米放入砂锅中，然后在大米上浇上适量的香油，用勺子把香油搅拌均匀，再倒入刚刚煮鸡胸肉的汤，放上灶台把汤烧开，烧开之后用勺子搅拌几下。

转小火，砂锅上架上一根筷子，再把锅盖放上去，趁着煮粥的时候咱们来处理鸡肉，鸡胸肉按着撕成鸡丝，然后放一盘备用。小葱一根切成葱花，在砂锅粥煮到45分钟之后，把撕好的鸡肉放入砂锅中，稍稍搅拌，并加上适量的食盐，少许白胡椒调味，转中小火慢慢的搅拌5分钟即可。

好了，这么简单的一道家常菜就做好了，是不是很有食欲呢？真不比五星级大厨做的差，我是兔兔聊美食，喜欢就关注我吧！

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