荒野维生野菜系列——山油柑

TIPS：本文共有 450 个字，阅读大概需要 1 分钟。

山油柑

【别名】甜糖、水浓叶、山橘、沙塘木、降真香、山柑。

【食用】为芸香科植物山油柑的果实。

【分布】多生长在低湿丘陵地及阔叶疏林中。野生。也有人工栽培。我国广东、广西、云南、贵州、四川、海南、台湾等大部分地区均有广泛分布。

【采集】采摘山油柑的果实。

【形状】多年生常绿乔木，高达10米左右。幼枝及花序被有毛茸。单叶对生，纸质，长圆形至长椭圆形，长6~15厘米，宽2.5~6厘米，两端狭尖，有时先端略圆或微凹，全缘，光亮；叶柄长1~2厘米。伞房花序顶生或腋生，有柄；花萼4片，圆形，长0.6~0.8毫米；花瓣青白色，4瓣，线形或狭长圆形，两侧边缘内卷，长约6毫米，内面密被毛茸；雄蕊8，花丝锥状，花丝中部以下两侧边缘被毛；雌蕊1，子房密被毛，4室；花柱细长，柱头有4槽纹。核果熟时黄色，平滑，半透明，直径约8~15毫米；种子有硬壳质的黑色种皮。花期6~7月。果期9~12月。

【功效】山油柑味甘，性平。

【加工】食用部位为山油柑的成熟果实。秋冬两季采摘果实，去杂洗净，可鲜食，或凉拌、炖食、泡茶、制果酱、蜜饯。

如果觉得《荒野维生野菜系列——山油柑》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！