冬天进补 牛羊汤都不如它（做法简单 鲜香味美 营养又滋补）

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大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！

时间过得太快了，冬天已经到来了，在这个寒冷的冬天，大家要多添衣！每年冬天，每家每户都喜欢做一些热乎的饭菜吃，或者是做一些有营养的汤喝，当然我家也不例外，俗话说：秋冬是进补的季节，人们要多吃一些有营养的食物，有营养的食物，就是一些大鱼大肉，经常吃肉的话，家人都吃腻了，今天我给大家带来一道家庭版海鲜菇豆腐汤，虽然这道汤很便宜，但是它的营养丰富，而且汤汁很鲜美，每次在家做上一锅海鲜菇豆腐汤，大人孩子都抢着喝，冬天进补，牛羊汤都不如它，做法简单，鲜香味美，营养又滋补！

说起海鲜菇豆腐汤，你们都喝过吗，这是生活中常见的一道汤，这道汤水喝起来汤汁十分鲜美，而且豆腐、海鲜菇都吸收了汤汁的香味，越吃越过瘾，那么你家喝的海鲜菇豆腐汤，是自己在家做的，还是在外面买的？反正我家从不出去买的，因为自己做的海鲜菇，喝起来汤汁十分鲜美，而且价格还实惠，只要是掌握好技巧，新手做出来的海鲜菇豆腐汤，也不差于饭店大厨的手艺！天冷了，遇到此汤要多喝，价格实惠，汤汁鲜美，上桌家人都爱喝！

做海鲜菇豆腐汤的时候，需要大家掌握2个小技巧，第一在豆腐碗中，加上热水浸泡5分钟，这样可以去除豆腥味，豆腐丁放在锅里焯一下，豆腐不容易碎，第二下油锅的时候，先加上葱蒜、西红柿炒出香味和汁水，只有这一步做对了，做出来的海鲜菇豆腐汤，汤汁才会鲜美好喝，做这道海鲜菇豆腐汤的时候，掌握好这2个小技巧，新手一次也成功，好了不多说了，下面我就把海鲜菇豆腐汤详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

【食材】：海鲜菇、豆腐、葱、蒜、西红柿、食盐、胡椒粉、生抽、香菜、鸡蛋

【具体做法】

准备一块豆腐，加上热水浸泡3分钟，再把豆腐切成小丁，把海鲜菇洗干净切成小段，胡萝卜削皮切成小丁，西红柿切成小丁，香菜切成段，葱白切成葱花、大蒜切成片，在小碗中打上2个鸡蛋搅散备用。

下面在锅里烧开水，加上点食盐，把豆腐丁放进去焯1分钟，时间到捞出来，控一下表面的水分。另起锅倒上油，放上葱、蒜炒出香味，再加上西红柿丁炒出汁水，再加上胡萝卜丁、海鲜菇翻炒均匀，加上充足的清水，开大火煮开后，把豆腐丁放进去轻轻搅动一下，加上淀粉水勾芡，再倒上鸡蛋液，煮到蛋花都飘起来，加上食盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀，撒上香菜，这样就可以出锅了。

天冷了，遇到此汤要多喝，价格实惠，汤汁鲜美，上桌家人都爱喝！这就是海鲜菇豆腐汤详细的做法，你们都学会了吗，海鲜菇和豆腐都是生活中常见的食材，将它们搭配在一起，做出来的汤水，十分鲜美，而且食材很鲜嫩，每次在家做这道汤的时候，大人孩子都爱喝，天冷喝上一碗蔬菜汤暖色又暖胃，比做一些牛羊汤、大骨头汤还吸引家人的胃口，喜欢这道海鲜菇萝卜汤的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着喝吧！

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