山药胡萝卜红枣排骨汤怎么做呢

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冬季气温低，气候干燥，会给人们的身体造成一定的影响，例如，冬季容易出现乏力怕冷的症状。解决这种问题的办法是进行适当的饮食调理，多喝些滋补汤能够起到驱寒保温的效果，下面就给大家介绍一下山药胡萝卜红枣排骨汤怎么做吧。

山药胡萝卜红枣排骨汤的做法一：

1.排骨洗净煮掉血水，再放进开水里头煲汤。看，白色的汤水，不含杂质，汤才更好喝！

2.排骨汤煲半个小时后，就可以加入胡萝卜和淮山一起煲半个钟。

3.跟着加入红枣，再煮十分钟左右，我不喜欢红枣煮得太久，因为烂了的话汤会全是红枣味，那样影响汤的味道。

4.关火前加盐调味，洒上香菜。

山药胡萝卜红枣排骨汤的做法二：

1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。

2、山药去皮洗净切小块。

3、胡萝卜洗净去皮切小块。

4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。

山药胡萝卜红枣排骨汤的注意事项：

1、山药削皮后会变色，在水里加点醋泡着就不会变了。

2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。

排骨：

1、适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

2、猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

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