煮粥煲汤 切记别大意放4种食物（放了就离进医院不远了）

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「本文来源：光明网」

煮粥做饭几乎是每天都要进行的事情，米也是人类摄取维生素最多的来源，但是煮粥时，有很多东西是不能放的，有的可能对身体非常有利，可是有些是对身体来说百害无一利的，我们一定要普及一下有关知识，比如下面这几种千万不要放，否则会起到反作用，赶快了解一下吧！

食用碱。很多人在煮粥的时候，就会放入一些食用碱，因为这样的话就会让粥煮的更烂一些。但是，放入食用碱的话，不仅会让人感到很烧心，时间长的话，还会让人体内长结石，不利于人体的健康发展。食用碱大家可不要随便的放，放错了后果不敢设想。

长斑点红薯。红薯上长了黑斑的，千万不能吃。红薯表皮的黑斑说明它受到黑斑菌感染。黑斑菌排出毒素，包括番薯酮和番薯酮醇，使红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或火烤均不能杀灭。这些毒素进入人体对肝脏有害。

发霉的枣。发酶的枣是不能吃的，因为它已经变质了，枣的营养结构已经被破坏，吃了会产生腹泻的情况，严重时甚至会损害生命，所以发霉的红枣绝对不能吃，更别说放在粥里煮了。

带有酒味的黄花菜。黄花菜又名金针菜，它味道很不错，但也有个致命的缺点——很容易发生霉变。黄花菜的霉变过程一般是先发热后发黏，如果是这个时候，把黄花菜及时摊开晒干，质量影响不大，可以继续食用。但是，如果黄花菜带有一股酒味，或者晒干后菜色呈红或黑色，水发后发软、烂掉，就应立刻丢弃。

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