汤这么做最鲜 春天要多喝（不但可以解除春困还能排毒养颜）

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萝卜、排骨放在一起煲汤，彼此增味，，放点姜片，盖上锅盖，焖煮一定的时间。揭开锅盖，撒点葱花，萝卜的白，葱花的了翠，老姜又减少了排骨的腥味。这道排骨汤口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，是老少皆宜的一道家常菜品。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

萝卜也是很有营养的，它富含：蛋白质、多种氨基酸、脂肪、葡萄糖、果糖、维生素C、钙、多种酶类、挥发油等等。萝卜的保健功效也是很给力的，萝卜含有促进新陈代谢的物质，有助于消除皮下脂肪，固有减肥作用，萝卜肿的挥发油和芥子油可刺激胃肠蠕动，帮助消化，增加食欲。

萝卜排骨汤做法：

用料：排骨、白萝卜、葱段、枸杞、盐

小块的子排，需要先在沸水中焯一下。也有人喜欢放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习惯来即可。接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去。可以放一粒八角，当然也可以不放。还可以放姜，我没放，也不觉得腥。然后就炖着。先大火煮开，改小火慢炖。煮到萝卜全透明，排骨用筷子可以穿透，就好了。撒上葱段和枸杞，再煮一下。撒一点盐调味，出锅。

萝卜排骨汤，很家常的一道菜，也没有什么难度，这里是不讲究的我家的懒人做法，失败率低，非常方便。汤这么做最鲜，春天要多喝，不但可以解除春困还能排毒养颜！

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