三伏天 吃这瓜正是时候（隔三差五加排骨炖 降火气 防中暑）

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三伏天，吃这瓜正是时候，隔三差五加排骨炖，降火气，防中暑

连续一个多星期的高温，让人感觉很虚弱，因为高温天，身体容易缺乏营养，然后就会四肢乏力，表现为一直想睡觉，越睡越想睡。三伏天，我们要做好防暑的措施，有时候四肢无力，可能是中暑了，要特别注意。我们还要做好补水和防晒的准备，有时候适当的吃点东西滋补一下身体。当然这个时候吃什么都没有胃口了，所以一般都是煲汤喝，也不能补过头了，夏天本身就容易上火。

夏天适合清补，还要注意清热降火气，羊肉汤、牛肉汤和鸡汤这些都不适合。我们要多吃瓜果蔬菜，吃苦瓜正是时候了，苦瓜虽然苦，但是营养丰富，清热效果好，还能排毒养颜，减肥瘦身，预防中暑。苦瓜煲汤，可以搭配排骨，这样煲的汤不会太苦，味道清香，喝了滋补身体，还不会上火，并且还可以降火气，防中暑。

【苦瓜排骨汤的做法】

食材：排骨200g、苦瓜1根、盐适量、鸡精适量、料酒适量、姜适量。

做法：第一步，将排骨斩成块，洗干净下锅，加冷水、姜片和料酒焯水，焯水后捞出备用。

第二步，然后将苦瓜切开，去掉苦瓤，清洗干净，然后成小块备用。

第三步，将排骨下入锅中，加适量水，先炖30分钟，接着再加苦瓜继续炖30分钟。

第四步，总共炖1个小时，最后加盐和鸡精调味，就可以关火出锅了。

小贴士：苦瓜很苦，怕苦的就少加一点，加半根也可以。还可以将苦瓜加盐腌制一下，腌制过后会出水，这样就不会太苦了。

三伏天是一年中最热的时候，我们要多吃点苦瓜，苦瓜虽然苦，多吃点可以清热下火。但是脾胃虚寒的人别吃太多，吃了容易拉肚子。

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