秋天的减脂汤 三天两头吃它（越吃越瘦 抚平大肚腩 穿啥都好看）

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秋天的减脂汤，三天两头吃它，越吃越瘦，抚平大肚腩，穿啥都好看

昨天吃大锅菜，我家小姐姐吃了两碗饭，今天问她吃什么的时候，想也没想就说，吃你经常做的那个减脂汤吧，说她早上称体重的时候，发现重了差不多一斤，不能再放肆了，要控制体重才行，我也正有此意，所谓减脂汤是我给取的名字，其实就是豆浆蔬菜汤，这碗汤确实有减脂的作用，每次发现体重有增加的苗头，三天两头煮这汤喝，体重很快又会降下来，效果特明显。

豆浆蔬菜汤是豆糊菜的升级版，小时候，每当嫩萝卜出来的季节，我爸就会用豆渣来煮这个豆糊菜吃，在那个缺吃少穿的年代，觉得豆糊菜太好吃了，每次都要吃上两大碗才罢休，咸味的豆糊菜放了美味的猪油，吃起来清香美味，这么多年来，我最欠的就是那口嫩萝卜苗，以前还偶有见到嫩萝卜苗菜卖，这几年就没见到过，遇到嫩萝卜苗，每次都会买回来吃，但不再是以前的豆渣版本，是经过改良后的版本。

小时候吃的豆糊菜是用豆渣来做的，而我后来的升级版是不用豆渣，直接过滤掉豆渣，用香浓的豆浆来做，味道美极了，里面的菜也不限于嫩萝卜苗，而是一切可食用的蔬菜类食材，升级版豆浆蔬菜汤特别受欢迎，我和小姐姐特爱喝，也是最健康的减肥汤，我们都有天天称体得的习惯，每次喝了这汤，第二天称的时候，确实会掉一斤左右，真的是很神奇。

当初，煮这碗汤喝，完全是因为儿时的回忆，吃的是情怀，现在，我们喝这碗汤，掺杂了太多的元素，因为这碗汤让我们体验到了惊喜，享受美味的同时，还能体验健康瘦身的福利，秋天，多喝这样的热汤，口味清香，暖身暖胃，营养价值也很丰富，特别是对女性朋友，多喝这碗汤益处真是多多，豆浆不用说，大家都知道其功效和作用，我们再用豆浆来煮食各种蔬菜，好吃又美味。

特点：清香美味，爽口解腻，营养丰富，可作为家庭保健汤菜食用，也可以当减脂汤食用。

上海青2朵，红薯2个，西红柿1个，黄豆150克，百合10克，盐适量，香葱适量，清水1500毫升。（蔬菜品种可以自已更换，不一定非得我这样的蔬菜。）

1. 提前将黄豆和百合用水泡着，至少要泡3个小时以上才行。

2. 黄豆和百合泡好后放进破壁机，加水破壁成生豆浆，这个不能直接做成熟豆浆，生豆浆慢慢煮出来的菜才有小时候菜糊的香味和口感，用熟豆浆倒进去就不是那个味了。

3. 上海青一片片掰下来放在放有盐水的盆中泡几分钟，再清洗干净，把上海青的杆和叶分开来切，杆要先放进锅中煮，叶子不用放那么早，所以要分开来切。

4. 红薯洗干净后削皮，切成小丁备用，也可以切成薄片，看自已喜欢切什么样，不要切太大块就行，薄片或小丁熟得快，省时又省燃气。

5. 西红柿洗干净，用刀横竖划两刀，用开水烫一汤，将皮撕去后切成小丁装在碗里备用。

6. 香葱洗干净切好备用。

7. 取汤锅，将破壁好的豆浆过滤到汤锅中，也可以不用过滤，但煮出来的口感会差些，现在的人吃得较精细，建议大家还是过滤掉口感更完美。

8. 将切好的红薯丁倒进豆浆锅中，同豆浆一起煮熟，在煮的过程中，不要离开，煮豆浆类很容易溢出来，一定要守在灶台旁才安全。

9. 锅中烧开后转小火继续煮，打去浮沫加入适量冷水再次烧开，再次将浮沫打掉，此动作重复三次才行，直到豆浆和红薯完全煮熟。

10. 将上海青杆放进去煮。

11. 上海青杆煮至断生后放西红柿进去煮。

12. 最后将上海青叶子放进去煮一煮就行了，加盐调味，放少许香油，撒上葱花即可。

1. 黄豆一定要提前泡几个小时，打出来的豆浆才会香浓好喝，也可以在豆浆中加入花生、红枣这些食材。

2. 煮豆浆的时候，一定要边煮边打浮沫或边加冷水，反复烧开几次才可以。

3. 里面的配菜可以根据自已喜欢来放，想吃什么都可以放进去煮，只是，在煮的时候，要先放不易熟的食材，后放易熟的食材才行。

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