是药三分毒（且看药与毒的相爱相杀）

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如今人们越来越重视健康，讲究养生保健，很多人认为中药药性平和、无毒副作用，有病治病，无病养身。其实，中药进补也要讲究方法。

文：本草头条团队（bencaotoutiao）

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是药三分“毒” 此“毒”非彼毒

俗话说“是药三分毒”，中药的毒是指有偏性的东西，在临床上中医是用药物的偏性来纠正身体的偏性。如果吃补药使身体产生不舒服的话，就是补偏了。拿人参来说，它有很强的补气作用，可以补虚养气，但如果火力旺的年轻人吃了往往会流鼻血。中医非常讲究平衡，人体既有不足的一面需要补，也有亢盛的一面也需要抑制。

另外，虚弱的体质并不一定会因为进补而好转。所谓体质，是指人体生命过程中，在父母遗传和后天获得的基础上，形成的各方面综合的固有特质，也就是人们常说的个体差异。无论食补、药补都要通过脾胃的吸收才能到达全身，发挥其作用。如脾胃虚弱，运化无力，会导致虚不受补。如果确实属于虚弱体质，补的时候要找专业医生帮你辨别体质，也就是辨别补的方向。

调理滋补 忌以药代食

现代人生活节奏快，城市空气质量不达标，常常会出现一些不算严重的小症状，如雾霾天让咽喉不适、火气旺带来口腔轻微溃疡、外卖快餐让胃不太舒服……对于这些的小症状，药补不如食补。中医药常用的食补方法有平补法、清补法、温补法、峻补法四种。

平补法有两种意义：一种是应用不热不寒、性质平和的食物，如多数的粮食、水果、蔬菜，部分禽、蛋、肉、乳类，其中包括粳米、玉米、扁豆、白菜、鹌鹑、猪肉、牛奶等；一种是应用既能补气，又能补阴或既能补阳又能补阴的食物，如山药、蜂蜜等，既补脾肺之气，又补脾、肺之阴，如枸杞子既补肾阴，又补肾阳。这些食物适用于普通人保健。

清补法是应用补而不滋腻碍胃、性质平和或偏寒凉的食物，有时也以泻实性食物祛除实证，如清胃热、通利二便，加强消化吸收，推陈而致新，以泻中求补。常用的清补食物以水果、蔬菜居多，包括萝卜、冬瓜、西瓜、小米、苹果、梨、黄花菜等。

温补法是应用温热性食物进行补益的方法，适用于阳虚或气阳亏损，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清长而频或水肿等症患者，也常作为普通人的冬令进补食物。常用的如核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、鳝鱼、海虾等。

峻补法是应用补益作用强、显效较快的食物来达到急需补益的目的。此法的应用，应注意体质、季节、病情等条件，需做到既达到补益的目的，而又无偏差。常用的峻补食物有羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿肾、甲鱼、熊掌、鳟鱼、黄花鱼等。

很多日常生活中的食物就有很好调理身体的作用，切不可认为只有药物才是首选。

如何避免用药“中毒”情况的出现呢？

当生活中出现一些小症状时，不吃药、扛一扛、忍一忍就过去了，大可不必，面对这样的小症状可适当用药，可预防身体的“大毛病”。“是药三分毒”并不是说所有的药物都自带三分毒性，其实际上是：剂量过大时有毒，蓄积过多时有毒，特殊情况下有毒。那么应该如何正确用药呢？

遵医嘱服药，通常遵医嘱或按说明书服用，药物浓度则会维持在一个相对安全的范围内，不会突破“毒性反应”那一道线。

不要过量吃，首先要注意服用时间，如果说明书写了服用不超过三天，你就别吃一个星期；其次，因为老人、小孩、肝肾病人的代谢比较慢，所以需要注意蓄积的问题，尤其是那些说明书中标注有「老年人、儿童慎用」或「肝肾病人慎用」字样的，最好咨询过医生或药师后再服用。

不要多种药物同时吃，事实上多种药物里面有可能含有同一种成分，又或者其中一种药物增强了另一种药物的作用，于是有可能造成人为的「中毒」。

不要吃变质、过期的药，吃药前应该先检查药物包装，看药品是否完整，是否还在保质期内。

留意服药后的身体反应，少数人对于某些药物特别敏感，即使在正常剂量下，也会产生较大的反应，比如某些人不能使用青霉素，对青霉素过敏。

用药讲究方法，要做到五个正确：正确的时间、正确的剂量、正确的药物、正确的给药途径、正确地使用。

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