这道菜是肠胃护理专家 肠胃解毒能力极强（大餐之后可以来一盘）

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导语：这道菜是肠胃护理专家，肠胃解毒能力极强，大餐之后可以来一盘

越到冬季，天气越冷之时，人们的聚会反而是越来越多，而且每次上都是一些热量很高的食物，不仅人要应付各种应酬、交际，肠胃每次也是要应对一次又一次的考验。过多的油性食物、高热量食物，还有各种各样的其他例如白酒饮料种种，毫无顾忌的都灌进肚子。吃完后，肠胃是各种不适，很多成年人因此很早就得了肠胃炎。这时候意识到肠胃病得厉害时，已经难以恢复。因此，为了自己的健康，平时的应酬尽量少参加之外，还要多注重养胃，多吃一些养胃的蔬菜。尤其是应酬之后的几天，要多吃一些排出体内毒素，保护和修复肠胃的蔬菜。今天小编就为大家讲一道非常适合大菜之后排毒的蔬菜——黑木耳百合炒西芹。

西芹在经肠内消化作用时，会产生一种木质素或肠内脂的物质，可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。西芹含铁量很高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。百合不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上还认为鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、碎渣、沙子、金属屑等异物有溶解与氧化作用。同时黑木耳还有补血益气，润肺止咳等功效。

这三样食材搭配，并无什么不适症状，而且木耳还可以帮助西芹和百合消化。那么，这道营养餐、肠胃清洁餐应该怎么做呢？

食材：西芹一整根，鲜百合100g，黑木耳适量，食用油适量，盐适量，鸡粉适量。

首先木耳洗净，提前泡发，百合撕成小瓣，芹菜斜着切成薄片；

然后锅中放油，油热加入西芹；

接着西芹炒到翠绿油亮变色时，放入木耳进行翻炒，几下就可以放入盐和鸡粉；

最后放入西芹，翻炒片刻，炒出香味即可。三种食材都比较容易熟，不用担心炒不熟的！

这道菜非常的去油，养胃，而且还能清除宿便，排肠毒，是大鱼大肉后一道非常好的清肠胃的美食，不过由于膳食纤维较多，不建议患有严重肠胃病和消化功能很差的人群食用。如果对文中有什么疑问或者意见，欢迎在评论区留言！

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